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堿性蛋白酶生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級堿性蛋白酶(堿性蛋白酶的作用和用途)

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-05-30 13:58:13 關(guān)注: 0 次
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堿性蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng):堿性蛋白酶 食品級

聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456(同微信)

又名:酪蛋白鈣肽、CCP

CAS號:13059-60-4

EINECS NO:209-127-8

分子式:C4H8N2O3

分子量:168.579

理化性質(zhì):堿性蛋白酶又稱(chēng)絲氨酸蛋白酶。外觀(guān)一般呈粉末狀,也有部分呈微球狀。常見(jiàn)的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì)和構造相近,分別含275和274個(gè)氨基酸殘基,由一條多肽鏈構成。在pH6~10下穩定,低于6或大于11時(shí)很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱(chēng)絲氨酸蛋白酶。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功能。由于酶的專(zhuān)一性,它只能對蛋白質(zhì)水解,不能作用于淀粉、脂肪等物質(zhì)。

主要用作酶制劑。

主要應用領(lǐng)域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫藥、食品、環(huán)保等,其應用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開(kāi),生產(chǎn)生活中,有幾個(gè)主要的需求:

1 使復雜的大分子蛋白質(zhì)結構變成簡(jiǎn)單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域。

2 部分破壞蛋白質(zhì)結構,使物質(zhì)組分之間實(shí)現分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時(shí)十分有效,

3 促進(jìn)環(huán)境污染物降解,用于環(huán)保領(lǐng)域 4 蛋白酶既能催化水解反應,也能催化其逆反應,而且具備高度的活性和專(zhuān)一性,非常適合醫藥工業(yè)對某些特定分子的生產(chǎn)需求。

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕蛻?hù)要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱(chēng),地址,產(chǎn)品名稱(chēng),凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,保質(zhì)期,傳真。
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以?xún)?-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。

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