產(chǎn)品名稱(chēng)：葉酸 食品級

又名：葉酸、維生素B9、抗貧血因子、VBe、蝶酰谷氨酸、folic acid

CAS號：59-30-3

EINECS NO：200-419-0

分子式：C₁₉H₁₉N₇O₆

分子量：443.39

理化性質(zhì)：葉酸是一種水溶性維生素，淡橙黃色結晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發(fā)生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg、ml，沸水中約溶1，1g葉酸于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空中穩定，但受紫外光照射即分解失去活力。。因綠葉中含量十分豐富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有幾種存在形式，其母體化合物是由喋啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸3種成分結合而成。
葉酸含有1個(gè)或多個(gè)谷氨?；?，天然存在的葉酸大都是多谷氨酸形式。葉酸的生物活性形式為四氫葉酸。葉酸為黃色結晶，微溶于水，但其鈉鹽極易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破壞，對熱也不穩定，在室溫中很易損失，見(jiàn)光極易被破壞。

葉酸是蝶啶的衍生物，最初由肝臟分離出來(lái)，后來(lái)發(fā)現植物的綠葉中含量十分豐富，故名為葉酸。它廣泛地存在于肉類(lèi)、鮮果、蔬菜中，為黃色結晶狀粉末，無(wú)味無(wú)臭，不溶于醇和乙醚及其他有機溶劑，但稍溶于熱水。在酸性溶液中不穩定，易被光破壞。
又稱(chēng)“維生素Bc”和“維生素M”。B族維生素的一種。黃色或橙黃薄片狀或針狀晶體，無(wú)臭無(wú)味，加熱至約250℃，色漸變深，最后成黑色膠狀物。不易溶于水和乙醇，易溶于酸性或堿性溶液?？关氀?，茶葉中含量達50～70μg/100g，對正常紅細胞形成有促進(jìn)作用。在茶樹(shù)物質(zhì)代謝中，參與甲基的傳送。也參與體內氨基酸及核酸合成，并與維生素B12共同促進(jìn)紅血球的生成。用于各種巨幼紅細胞性貧血，尤適用于孕婦及嬰兒巨幼紅細胞性貧血。
人類(lèi)腸道細菌能合成葉酸，故一般不易缺乏。當吸收不良、代謝失?；蜷L(cháng)期使用腸道抑菌藥物時(shí)，可造成葉酸缺乏。此外，葉酸還廣泛存在于動(dòng)植物性食品中，含量豐富的有：內臟、蛋、魚(yú)以及梨、蠶豆、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、萵苣、柑橘、堅果類(lèi)和大豆類(lèi)食品。人體每日攝入葉酸量維持在每天3.1μg/kg時(shí)，體內即可有適量葉酸儲備；孕婦每日葉酸總攝入量應大于350μg；嬰兒的安全攝入量按kg體重計與成人相似，即每日3.6μg/kg能滿(mǎn)足生長(cháng)與維持正常血象的需要。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：遮光、要置于陰涼干燥處避光密閉保存。

作用：維生素，

用途：營(yíng)養劑

葉酸在體內有主動(dòng)吸收和擴散被動(dòng)吸收兩種方式，吸收部位主要在小腸上部。還原型葉酸的吸收率較高，谷氨?；辔章视?，葡萄糖和維生素C可促進(jìn)吸收。吸收后的葉酸在體內存于腸壁、肝、骨髓等組織中，在NADPH參與下被葉酸還原酶還原成具有生理活性的四氫葉酸(THFA或FH4 )，參與嘌呤、嘧啶的合成。因此葉酸在蛋白質(zhì)合成及細胞分裂與生長(cháng)過(guò)程中具有重要作用，對正常紅細胞的形成有促進(jìn)作用。缺乏時(shí)可致紅細胞中血紅蛋白生成減少、細胞成熟受阻，導致巨幼紅細胞性貧血。

河南維生素B9生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2005）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。