鄭州天順食品添加劑有限公司

引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，營(yíng)養全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著(zhù)產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問(wèn)題。2017年，我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

小麥胚芽是小麥制粉過(guò)程中的主要副產(chǎn)物，營(yíng)養價(jià)值豐富，其中高含量的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸讓小麥胚芽可作為蛋白補充劑與糧油制品的理想原料。但由于小麥胚芽中存在高活性的內源脂肪氧化酶、高含量的抗營(yíng)養因子以及高水分活度，使得小麥胚芽難以直接作為食品加工原料得到有效利用，往往被作為飼料或廢料處理。發(fā) 酵作為改良食品理化及加工特性的有效方法，在小麥胚...

一、引言 阿魏酸及其衍生物性質(zhì)穩定且抗氧化效果較好，主要被應用于心腦血管疾病及減少白細胞等藥品的基本原料中，近年來(lái)化妝品領(lǐng)域中在抗衰老、美白等研究方面也陸續有產(chǎn)品問(wèn)世。目前在食品添加劑領(lǐng)域的應用主要處于小范圍的研究，沒(méi)有大規模的普及產(chǎn)品問(wèn)世，對于主要的研究方向抗氧化劑、食品香料以及食品交聯(lián)劑的研究也只是起步階段，新品研究技術(shù)手段和產(chǎn)...

由濰坊市商務(wù)局、濰坊國家農綜區推進(jìn)辦、濰坊食品農產(chǎn)品技術(shù)性貿易措施評議基地主辦，濰坊市食品協(xié)會(huì )承辦的“濰坊食品農產(chǎn)品技術(shù)性貿易措施研究評議基地預制菜外貿出口政策宣講會(huì )”3月24日下午在富華大酒店成功舉辦。 本次活動(dòng)中，濰坊市商務(wù)局張謙首先向到場(chǎng)企業(yè)介紹了過(guò)去一年里濰坊市企業(yè)出口的相關(guān)情況。隨后，結合我市企業(yè)出口方...

來(lái)自SeafoodSource 3月21日消息，美國勞工統計局的消費者價(jià)格指數顯示，2023年2月食品零售價(jià)格較1月上漲了0.3%，較去年2月上漲了10.2%。 餐館用餐價(jià)格從1月到2月上漲了0.6%，較去年2月上漲了8.4%。 2023年2月海產(chǎn)品價(jià)格較2022年2月上漲了1.5%，其中罐裝海產(chǎn)品的價(jià)格漲幅最大，達到了3.8%。 ...

3月17日，國家市場(chǎng)監督管理總局（國家標準化管理委員會(huì )）批準《公路路面等級與面層類(lèi)型代碼》等373項推薦性國家標準和6項國家標準修改單。 其中，由TC471（全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )）歸口的《食用酒精質(zhì)量要求》；由TC64（全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )）歸口，TC64SC5（全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )工業(yè)發(fā)酵分會(huì )）執行的《酶制劑質(zhì)量要...

制止餐飲浪費納入飯店業(yè)信用等級評價(jià)國家標準 市場(chǎng)監管總局（標準委）批準發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價(jià)規范》，引導廣大飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)主體誠信經(jīng)營(yíng)，擴大優(yōu)質(zhì)供給。特別是，標準提出飯店企業(yè)應制定并有效運行節約資源、減少一次性塑料用品使用、制止餐飲浪費的制度，強調每年為員工提供制止浪費、垃圾分類(lèi)等方面知識培訓等，進(jìn)一步推動(dòng)飯店企業(yè)建立制止餐飲浪費長(cháng)效機制...

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