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低聚異麥芽糖
食品添加劑廠(chǎng)家大量供應低聚異麥芽糖
起批量(公斤) 價(jià)格 1-25 ￥13元/公斤 ≥25 ￥8元/公斤
原 產(chǎn) 地：中國 湖北
更新日期：2022-09-18
詳細信息
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食品添加劑廠(chǎng)家大量供應低聚異麥芽糖
起批量(公斤) 價(jià)格 1-25 ￥13元/公斤 ≥25 ￥8元/公斤
原 產(chǎn) 地：中國 湖北
更新日期：2022-09-18
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低聚木糖特點(diǎn)你了解多少呢？
低聚木糖也是益生元，鮮為人知。低聚木糖是食品工業(yè)的天賜之物。與其他糖或低聚糖相比，低聚木糖具有穩定性好的優(yōu)點(diǎn)。它在2-8的pH范圍內是穩定的，幾乎所有食物的pH值都在這個(gè)范圍內，包括酸奶、碳酸飲料和其他酸性食品?？沙惺?21℃高溫（相當于壓力鍋的溫度）1小時(shí)以上，可用于高溫殺菌食品和烘焙食品。
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低聚木糖水蘇糖的制備、功能及應用
低聚木糖低聚異麥糖廠(chǎng)家告訴你功能性低聚糖，是指對機體健康具有一定改善效果的功能性糖類(lèi)，多是由 2 ～ 10 個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接形成的低度聚合糖． 主要品種包括低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、水蘇糖、海藻糖等． 隨著(zhù)人類(lèi)生活水平的提高以及對健康的追求，功能性低聚糖已走進(jìn)人們的生活． 功能糖由于能調節腸道菌群、改善脂質(zhì)代謝、提...
低聚木糖為你講解幾種含木糖醇食品的試制
木糖醇南瓜醬的試制
原料處理方法及要求
原料處理 選擇無(wú)蟲(chóng)咬、無(wú)腐爛、成熟度較 高而果肉較厚的南瓜，在清洗池中浸泡20min，再用 流動(dòng)清水把瓜洗凈。用人工或機械去皮，而后切半、 去瓤、切塊。
軟化與磨漿 南瓜切塊后用清水沖一下，馬上送到蒸汽箱中軟化，取出軟化的果塊，經(jīng)膠體磨磨細。
配比（kg）190kg南瓜醬成品配料為：南瓜果肉...
低聚異麥芽糖的生理功能研究
功能性低聚糖和一般低聚糖的最 大差別在于它不被人的消化液消化，但可被腸道有益菌如雙歧桿菌等利用，因而產(chǎn)生特殊的生理作用。低聚異麥芽糖的消化可引起腸道原有有益菌一雙歧桿菌的增殖，從而抑制其它病原菌的生長(cháng)，減少了有毒的發(fā)酵產(chǎn)物的形成，有益于健康。低聚異麥芽糖對嗜酸乳桿菌也有較好的增殖效果。由于雙歧桿菌對氧、熱、酸等的敏感性，將其直接加入食...
低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級低聚異麥芽糖(低聚異麥芽糖是什么東西)
產(chǎn)品名稱(chēng)：低聚異麥芽糖 食品級
聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456（同微信）
又名：低聚異麥芽糖、異麥芽低聚糖、IMO
CAS號：11006-56-7
EINECS NO：255-277-2
分子式：C10H19NO8
分子量：281.260Da
理化性質(zhì)：低聚異麥芽糖（IMO）又稱(chēng)為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分...
豫ICP備19024296號
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