您所在的位置：
凝乳酶
歐盟評估轉基因黑曲霉菌株DSM 29546生產(chǎn)的凝乳酶的安全性
食品添加劑網(wǎng)絡(luò )新聞? 2022年8月4日，歐盟食品安全局是一種凝乳酶（chymosin）發(fā)布安全評估意見(jiàn)。
這種食物酶是由轉基因黑曲霉菌株引起的DSM 29546產(chǎn)和發(fā)酵乳制品生產(chǎn)的29546生產(chǎn)的牛奶加工。
經(jīng)評估，專(zhuān)家組認為，在預期使用條件下，特別是對雪松花粉過(guò)敏原過(guò)敏的個(gè)體，不能排除暴露飲食引起過(guò)敏和誘發(fā)反應的風(fēng)險。根據提供的...
加拿大批準來(lái)自米黑根毛霉CBS 146319的凝乳酶用于酸奶中
食品添加劑網(wǎng)訊 2021年9月17日，澳大利亞國家衛生部公布NOM/ADM-0173號文檔，擬修定容許采用的食品類(lèi)酶明細，準許來(lái)源于米黑根毛霉CBS 146319的凝乳酶（Milk Coagulating Enzyme）用以酸牛奶生產(chǎn)制造中。
據統計，來(lái)自wild-type R. miehei (Coon...
凝乳酶生產(chǎn)廠(chǎng)家大量批發(fā)供應優(yōu)質(zhì)食品級凝乳酶(凝乳酶的作用和使用方法)
產(chǎn)品名稱(chēng)：凝乳酶 食品級
聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456（同微信）
又名：凝乳酶、皺胃酶、chymosin、rennin
CAS號：9001-98-3
EINECS NO：232-645-0
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.06
理化性質(zhì)：凝乳酶是一種澄清的琥珀至暗棕色液體，或白色至淺棕黃色粉末，略有...
豫ICP備19024296號
售前咨詢(xún)