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增稠劑

聚丙烯酸鈉

產(chǎn)品名稱(chēng)：聚丙烯酸鈉?食品級 又名：2-丙烯酸鈉均聚物 CAS號：9003-04-7 EINECS 登錄號：201-177-9 分子式：(C3H3NaO2)n 分子量：504.43708 理化性質(zhì)：聚丙烯酸鈉固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色（或淡黃色）粘稠液體。無(wú)臭無(wú)味。吸濕性極強。具有...

田菁膠

產(chǎn)品名稱(chēng)：田菁膠?食品級 又名：豆膠、咸菁膠、Sesbania Gum CAS號：1427359-47-4 EINECS 登錄號：234-394-2 分子式：C7H13NO.C2H2O4 分子量：217.2191 理化性質(zhì)：田菁膠(sesbania gum)是由豆科植物田菁的種子胚乳中提取的一種天然多糖類(lèi)高...

酵母葡聚糖

產(chǎn)品名稱(chēng)：酵母葡聚糖?食品級 又名：右旋糖酐、酵母－β－葡聚糖、yeast glucan CAS號：9051-09-2 EINECS 登錄號：1308068-626-2 分子式：C73H108O12 分子量：504.43708 理化性質(zhì)：酵母葡聚糖是一種多糖。存在于某些微生物在生長(cháng)過(guò)程中分泌的粘液中，現...

羧甲基纖維素鈉

產(chǎn)品名稱(chēng)：羧甲基纖維素鈉?食品級 又名：CMC-鈉、Carboxymethylcellulose sodium CAS號：9004-32-4 EINECS 登錄號：900-432-4 分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 分子量：242.16 理化性質(zhì)：羧甲基纖維素鈉是纖維素的羧甲基化衍生...

甲殼素

產(chǎn)品名稱(chēng)：甲殼素?食品級 又名：甲殼質(zhì)、幾丁質(zhì)、Chitin、β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖 CAS號：1398-61-4 EINECS 登錄號：222-311-2 分子式：(C8H13NO5)n 分子量：504.43708 理化性質(zhì)：是一種從海洋甲殼類(lèi)動(dòng)物的殼中提取出來(lái)的多糖物質(zhì)，類(lèi)白...

甲基纖維素

產(chǎn)品名稱(chēng)：甲基纖維素?食品級 又名：纖維素甲醚、纖維素甲基醚、Methyl cellulose（英語(yǔ)）、Метилцеллюлоза CAS號：9004-67-5 EINECS 登錄號：232-674-9 分子式：C20H38O11 分子量：454.50912 理化性質(zhì)：甲基纖維素是一種非離子纖維素醚，...

黃芪膠

產(chǎn)品名稱(chēng)：黃芪膠?食品級 又名：黃蓍樹(shù)膠粉、Gum tragacanth CAS號：9000-65-1 EINECS 登錄號：232-552-5 分子式：C28H48O 分子量：504.437154 理化性質(zhì)：黃芪膠是一種增稠劑。性狀：黃芪膠為白色至淺黃色，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無(wú)臭、無(wú)味、口感粘滑...

環(huán)糊精

產(chǎn)品名稱(chēng)：環(huán)糊精?食品級 又名：Cyclodextrin CAS號：12619-70-4 EINECS 登錄號：232-552-5 分子式：C14H8O2 分子量：504.437154 理化性質(zhì)：環(huán)糊精是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉移酶作用下生成的一系列環(huán)狀低聚糖的總稱(chēng)，通常含有6~12個(gè)D-...
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