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毒素

美國公布進(jìn)口食品中病原體/毒素違規行為分布情況報告

  2022年3月21日,美國食品安全新聞信息,聯(lián)合國糧農組織金融研究服務(wù)局(ERS)發(fā)布進(jìn)口食品病原體違規行為匯報,結果報告顯示2002年-2019年,英國共發(fā)覺(jué)22460起進(jìn)口食品病原體/毒素違規行為。在其中,沙門(mén)菌超標事件27922起,約占總病原體/毒素違規行為的80%,是進(jìn)口食品中最多見(jiàn)的違反規定問(wèn)題;李斯特菌超標事件2463起,...

黔西南州人民政府食品藥品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于預防四季豆中毒風(fēng)險的提示

  四季豆別名扁豆、云豆、刀豆、梅豆等,全國各地稱(chēng)謂各有不同,樣子或同樣或不一樣,或通稱(chēng)為菜豆、長(cháng)豆角,是全國各地廣泛食用的蔬菜水果。四季豆中包含名叫血細胞植物凝集素的毒素,完全加溫可毀壞這種毒素,烹調時(shí)加溫不完全會(huì )造成毒素存留。吃烹調加工不太熟的四季豆能讓人中毒了,每一年因而而產(chǎn)生團體食物中毒事件經(jīng)常發(fā)生。   問(wèn):食用四季豆中毒了...

2021年國家級檢驗檢測機構能力驗證結果公布 食品安全領(lǐng)域有這些

  食品添加劑網(wǎng)訊 2月23日,我國市場(chǎng)監督質(zhì)監總局發(fā)布了2021年國家級別第三方檢測組織能力驗證結果,根據新項目負責公司和技術(shù)專(zhuān)家對能力驗證結果的技術(shù)性核查、數據分析和綜合考核,結果達標2566家次,結果不過(guò)關(guān)167家次。   據了解,2021年,市場(chǎng)管理質(zhì)監總局組織實(shí)施國...

2021年臺灣地區通報進(jìn)口農食產(chǎn)品不合格原因分析

  據不徹底統計分析,2021年臺灣省通告不過(guò)關(guān)進(jìn)口農食商品的636個(gè)實(shí)例中,商品不過(guò)關(guān)緣故關(guān)鍵聚集在農殘、重金屬超標、添加劑、污染物質(zhì)及內毒素等多個(gè)層面。詳細如下:   一、農殘問(wèn)題   2021年臺灣省不過(guò)關(guān)進(jìn)口商品的實(shí)例中,涉及到農殘問(wèn)題的共441例。主要包括新鮮水果及水果產(chǎn)品(162例)、茶及有關(guān)產(chǎn)品(80例)、蔬菜水果及蔬菜...

新西蘭MPI發(fā)布腹瀉性貝類(lèi)生物毒素風(fēng)險警報

   食用添加劑網(wǎng)訊  2021年12月17日,新加坡第一產(chǎn)業(yè)部(MPI)公布貝殼類(lèi)內毒素環(huán)境污染水域風(fēng)險性報警。   新加坡MPI提議群眾不必搜集或服用從坎特伯雷全部班克斯半島花園打撈的貝殼類(lèi)。該水域待檢貝殼類(lèi)的拉肚子性貝殼類(lèi)內毒素的水準已超出MPI設置的0.16mg/Kg的安全性限定,存有服用風(fēng)險性。受影響地區如...

日本宣布對中國產(chǎn)蕎麥面中黃曲菌毒素實(shí)施檢查命令

     食用添加劑網(wǎng)訊 10月10日,日本國厚生勞動(dòng)省公布藥生吃輸發(fā)1010第1號公示稱(chēng),在執行進(jìn)口監督管理時(shí),檢驗出我國產(chǎn)蕎麥面中總黃曲菌內毒素成分超標準,故對其執行查驗指令。 ...

臺灣地區修正「食品中霉菌毒素檢驗方法-橘霉素之檢驗」

   食品添加劑網(wǎng)訊  2021年11月5日,中國臺灣衛福部食品藥品署公布衛授藥字第1101902604號公示,調整「食品類(lèi)中霉菌毒素檢測方式-橘菌素之檢測」,并自2022年1月1日起效。 其調整關(guān)鍵點(diǎn)如下所示:   一,調整英文名字。   二,「應用領(lǐng)域」增加應用紅麴原材料做成之飲食營(yíng)養補充劑及紅麴黑色素。 ...

中國農業(yè)大學(xué)武振龍教授課題組在霉菌毒素3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇通過(guò)內質(zhì)網(wǎng)應激反應誘導肝臟損傷的研究方面取得重要進(jìn)展

  本網(wǎng)訊 近日,中國農大動(dòng)研究院武振龍專(zhuān)家教授在刊物《Environmental Pollution》上線(xiàn)上發(fā)布了名為“3-Acetyldeoxynivalenolinduces cell death through endoplasmic reticulum stress in mouse liver”的近期科...
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