您所在的位置：
甘露低聚糖
枯草芽孢桿菌中胞壁肽的分離純化及其對芽孢的影響（二）
2結果與剖析
2.1胞壁肽HPLC剖析
肽聚糖是由N-乙酰葡糖胺（GlcNAc）、N-乙酰胞壁酸（MurNAc）及肽模塊構成的聚合體，肽鏈碳水化合物的構成主要是Ala、Glu、DAP，也有少量的Gly，大部分G-及產(chǎn)孢菌具備meso-DAP殘基。對枯草枯草芽孢菌植物細胞的肽聚糖選用變溶菌素酶解，其精彩片段經(jīng)硼...
枯草芽孢桿菌中胞壁肽的分離純化及其對芽孢的影響（一）
芽胞是病菌在自然環(huán)境威逼（如超低溫、旱災和營(yíng)養成分欠缺等）下產(chǎn)生的休眠狀態(tài)體。因其特有的構造特點(diǎn)而對高溫、髙壓、干躁、輻射源、超低溫、腐蝕成分等具備較強的抵抗性。如何把芽胞消滅一直是食品殺菌行業(yè)亟需攻克的至關(guān)重要的問(wèn)題。目前消滅芽胞主要是靠傳統式的高溫、髙壓的方式 ，殊不知高溫、髙壓在消滅芽胞的與此同時(shí)，也會(huì )造成...
花椒揮發(fā)油的生物活性及應用進(jìn)展（二）
2.5 抗感染止痛功效
Zhang Zecai等經(jīng)過(guò)科學(xué)研究麻椒單方精油對聚糖硝酸鈉誘發(fā)的小白鼠腸胃病的功效，發(fā)覺(jué)攝取麻椒單方精油會(huì )減少排泄物中大腸埃希菌總數，可以防止潰瘍性腸胃病。袁娟麗選用過(guò)濾紙性肉芽腫性炎試驗、腹部毛細管滲透性試驗、發(fā)熱板法、小白鼠耳輪發(fā)脹法、扭體法等方式，研究發(fā)現麻椒桂皮醛對急、炎癥成效...
氨基甲酸乙酯降解酶的固定化研究（三）
2.2.3 固定化酶EC溶解酶的酒精耐受力
EC溶解酶的酒精耐受力在酒精飲料的使用中特別關(guān)鍵。從圖6能夠 看得出，伴隨著(zhù)酒精摩爾分數的上升，分散酶和固定化酶EC溶解酶酶活均隨著(zhù)降低，但固定化酶EC溶解酶對酒精主要表現出優(yōu)良的耐受力。在酒精摩爾分數為7％～25％時(shí)，同定化EC溶解酶酶活均能保存50％之上.同分散酶...
氨基甲酸乙酯降解酶的固定化研究（二）
1.3. 4揮發(fā)物口味成分的檢驗
1) 香味化學(xué)物質(zhì)獲取
依據頂空進(jìn)樣器固相微萃取原理(HS-SPME)改善的方式 [31]獲取揮發(fā)物口味化學(xué)物質(zhì)，并且用GC/MS開(kāi)展剖析。將10mL“美樂(lè )”紅酒試品和3.6gNaCl放進(jìn)15mL提純瓶中，再添加20uL20mg/L的3-辛醇標液。提純...
氨基甲酸乙酯降解酶的固定化研究（一）
固定化酶生物科技是使水溶的體細胞/酶與水不溶媒介在物理學(xué)或有機化學(xué)辦法的效果下變成水不可溶體細胞/酶的一類(lèi)技術(shù)性。酶同定化技術(shù)性是用共體原材料將分散的酶拘束或限定于一定地區，但仍具備催化劑的活性并可多次重復使用的一種技術(shù)性，其特點(diǎn)是：1)與分散酶對比，酶可靠性高些：2)可多次重復使用，節約能源；3)便于從總體目標...
豫ICP備19024296號
售前咨詢(xún)