鄭州天順食品添加劑有限公司

赤蘚糖醇Erythritol為白色結晶的四碳多元醇類(lèi)化合物，化學(xué)名稱(chēng)為1，2，3，4-丁四醇，分子式為C4H10O4，分子量122.12，CAS號：149-32-6，海關(guān)編碼：2905499000，熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃，溶解熱-97.4J/g，其化學(xué)性質(zhì)與山梨糖醇、甘露糖醇和木糖醇等糖醇相類(lèi)似。 [caption id...

中文名稱(chēng) 赤蘚糖醇 英文名稱(chēng) erythritol CNS號 19.018 INS號 968 功能 甜味劑 備注 4生產(chǎn)菌株分別為Moniliella pollinis ,Trichosporonides megachiliensis和解脂假絲酵母C...

赤蘚糖醇（Erythritol）是一種天然糖醇，經(jīng)常被當做無(wú)糖食品的甜味劑使用。與所有糖醇一樣，它的甜度和熱量都比蔗糖低，并且不會(huì )造成牙齒腐爛。與蔗糖相比，用赤蘚醇制成的口香糖和糖果對健康更有好處。 盡管味道相似，但赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的70%，而且幾乎沒(méi)有熱量。美國食品和藥物管理局要求將赤蘚醇標注為每克0.2卡路里熱量。由于甜度...

赤蘚糖醇（Erythritol）是一種與木糖醇類(lèi)似的糖。和其他糖醇一樣，赤蘚糖醇也可以導致消化道出現問(wèn)題。盡管不存在很大危害，但過(guò)量消費仍然會(huì )引起一些不適癥狀。這種糖醇通常只是混合在食物中，消費者很難在市場(chǎng)直接買(mǎi)到。 [caption id="attachment_330" align="aligncenter" width="40...

產(chǎn)品名稱(chēng)：赤蘚糖醇 食品級 聯(lián)系電話(huà):楊經(jīng)理15003810456（同微信） 又名：赤蘚糖醇、1,2,3,4-丁四醇、內消旋-間赤藻糖醇、meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol CAS號：149-32-6 EINECS NO：205-737-3 分子式：C4H10O4 分子量：122...

　　由小麥、玉米等淀粉經(jīng)平安、恰當的食用級嗜高滲酵母如叢梗孢酵母（Moniliella pllinis）、脂假絲酵母（Candida lipolytica）或類(lèi)絲孢酵母（Tricho sporonoides megachilensis）在高濃度下（>450g/L）停止酶解發(fā)酵后，發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過(guò)濾然后經(jīng)離子交流樹(shù)脂、活性炭和超...

?甜度低：赤蘚糖醇的甜度只要蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味，口味純粹，沒(méi)有后苦感，可與高倍甜味劑復配運用能抑止其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。穩定性高：對酸、熱非常穩定，耐酸耐堿性都很高，在329度溫度以下也不會(huì )發(fā)作合成和變化，不會(huì )發(fā)作美拉德反響而發(fā)作變色。 [caption id="attachment_330" align="al...

產(chǎn)品名稱(chēng)：赤蘚糖醇 食品級   又名：赤蘚糖醇、1,2,3,4-丁四醇、內消旋-間赤藻糖醇、meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol CAS號：149-32-6 EINECS NO：205-737-3 分子式：C4H10O4 分子量：122.12 理化性質(zhì)：赤蘚...