2021年中秋節、十一國慶即將來(lái)臨，為保證眾多廣大群眾飲食衛生安全，共度開(kāi)心和諧的中秋節和十一國慶日，云浮市食品衛生安全協(xié)會(huì )公司辦公室提示廣泛居民人民群眾歡度佳節之時(shí)要留意食品衛生安全。

　　一是堅持不懈疫情防控不釋放壓力。眾多居民人民群眾要清醒認識當今肺炎疫情的繁雜局勢，再次繃緊疫情防控這一根弦。嚴格遵守本地疫情防控規定，搞好自我防護，佩戴口罩、講究衛生，測量體溫、保間距。就餐時(shí)盡可能選用自助式、分餐制，主動(dòng)應用公勺分餐制，堅決杜絕肺炎疫情散播蔓延。

　　二是購買(mǎi)月餅等食品類(lèi)應謹慎。顧客在購買(mǎi)月餅等食品類(lèi)時(shí)要留意食品類(lèi)包裝上標志或是產(chǎn)品手冊，查詢(xún)食品類(lèi)的產(chǎn)品名、原產(chǎn)地、企業(yè)名、生產(chǎn)制造日期或生產(chǎn)許可號等標志是不是清晰、齊備，外包裝盒是不是干凈整潔，有沒(méi)有損壞，是不是在有效期限內。在選擇月餅時(shí)，不必選購“三無(wú)”（無(wú)企業(yè)名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)制造日期）月餅，針對包裝過(guò)多的月餅也應主動(dòng)遏制。在網(wǎng)上訂購月餅時(shí)，要確定月餅的保存期，尤其是一些現做現做的手工制作月餅，更必須明確郵遞時(shí)間，防止到期。

　　三是就餐特別注意。容許正餐的地域就餐時(shí)要留意疫情防控，就餐前要洗手消毒，規定餐館服務(wù)供應商給予分餐制公勺；挑選擁有期限內《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)企業(yè)用餐；點(diǎn)單要留意營(yíng)養搭配，營(yíng)養成分有效；就餐時(shí)要留意辨別食品類(lèi)是不是霉變、有臟東西，不要吃感觀(guān)出現異常和未煮熟煮透的菜式，謹慎挑選熟鹵味和涼拌菜冷飲；切忌服用違規食品類(lèi)，少吃或不要吃生吃海產(chǎn)品；切勿暴食暴飲、過(guò)多喝酒。要按需點(diǎn)餐，防止浪費，飯后積極裝包，光碟為榮，塑造優(yōu)良的節省習慣性。

　　四是外賣(mài)訂餐要當心。外賣(mài)訂餐時(shí)，要特別注意選用靠譜網(wǎng)上訂餐服務(wù)平臺上面有證件的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，挑選相距近、用戶(hù)評價(jià)好的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)網(wǎng)上訂餐，盡可能減少食品類(lèi)的運送時(shí)間，留意防止挑選涼拌菜、生冷食品、蛋糕裱花等高危食品類(lèi)，收飯后要留意查詢(xún)食品質(zhì)量安全并保存消費憑證，立即用餐，不必長(cháng)期儲放，須經(jīng)儲放的應置放電冰箱內冷凍并盡早服用，再度服用前應充足加溫。

　　五是碰到難題要留意。在餐館消費全過(guò)程中如產(chǎn)生拉肚子、惡心嘔吐等病癥請馬上就醫，并保留好稅票、就醫紀錄、檢測報告等有關(guān)憑據，立即撥通舉報投訴電話(huà)“12315”。

　　云浮市食品衛生安全協(xié)會(huì )公司辦公室

 

　　2021年9月17日