4、身體之外抗氧化性活力實(shí)驗

（1）對DPPH氧自由基的清理工作能力

以濃度值為橫坐標軸，清除率為縱軸做圖，獲得各試品濃度值與DPPH氧自由基清除率的關(guān)聯(lián)，實(shí)驗結果見(jiàn)圖2～5。由圖2～5得知，伴隨著(zhù)各試品濃度值的提升，對DPPH氧自由基的清除率均慢慢上升。當黑果腺肋花楸提取液供標準溶液濃度值為186.40μg／mL，矢車(chē)菊素-3-O-葡萄糖水苷供標準溶液濃度值為15.04μg／mL，鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素供標準溶液濃度值為5.19μg／mL，VC供標準溶液的含量為12.76μg／mL時(shí)，清除率均可做到50％，實(shí)驗結果見(jiàn)表3，鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素對DPPH氧自由基的消除能力最強，黑果腺肋花楸提取液對DPPH氧自由基具備一定的消除活力。

（2）FRAP測定方法總的抗氧化能力
以FeSO₄濃度值C為橫坐標軸，測出的OD值A為縱軸，開(kāi)展線(xiàn)性擬合，獲得FeSO₄標曲為：A=0.0262C一0.0275，R²=0.9996。將測量的試品OD值值帶到規范曲線(xiàn)方程，抗氧化性活力以同樣OD值值的FeSO₄當量濃度表明，記作FRAP值。由圖6～9得知，當VC試品液的含量為7.27μg/mL，黑果腺肋花楸提取液供標準溶液的含量為157.7μg／mL，矢車(chē)菊素試品液濃度值為11.35μg／mL，鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素試品液濃度值為5.52μg/mL，硫酸鋁當量濃度可實(shí)現30μg/mL，實(shí)驗結果見(jiàn)表3，表明鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素的復原能力最強，黑果腺肋花楸提取液具備一定的復原工作能力。

（3）鉬酸銨測定方法總的抗氧化能力
以VC濃度值為橫坐標軸，測出的OD值A為縱軸，開(kāi)展線(xiàn)性擬合，獲得VC抗氧化能力標曲為：A=240.28C-101.67，R2=0.9966。將測量的試品OD值值帶到規范曲線(xiàn)方程，抗氧化性活力以同樣OD值值的VC當量濃度表明。由圖10～13得知，當鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素試品液的含量為0.082mg／mL，黑果腺肋花楸原花青素供標準溶液的含量為1.63mg／mL，矢車(chē)菊素試品液濃度值為0.1722mg／mL，VC當量濃度可實(shí)現30μg／mL，實(shí)驗結果見(jiàn)表3，表明表明鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素的復原能力最強，黑果腺肋花楸提取液具備一定的復原工作能力。
 

三、結果與探討

1、本實(shí)驗對黑果腺肋花楸提取液中鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素成分的HPLC測定法開(kāi)展調查，結果顯示創(chuàng )建的含水量測定法實(shí)際操作簡(jiǎn)單，精度高，可重復性及線(xiàn)性相關(guān)優(yōu)良；

2、本實(shí)驗選用堿化甲醇溶液經(jīng)開(kāi)水浴水解反應獲取原花青素，在有關(guān)文獻資料的根基上，根據正交實(shí)驗進(jìn)一步調查了水解反應獲取原花青素加工工藝主要參數，實(shí)驗結果顯示，最好獲取加工工藝為：水解反應溫度100℃、水解反應時(shí)間2h、有機溶劑酸濃度值3％硫酸工業(yè)甲醇。在提升水解反應獲取情況下，鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素的成分為1.8570mg／g。該辦法使用簡(jiǎn)易，具備迅速、高效率、環(huán)境保護等優(yōu)勢，為黑果腺肋花楸果活力化學(xué)成分的獲取給予了一種新方式；

3、身體之外抗氧化性活力的實(shí)驗結果顯示：黑果腺肋花楸提取液對DPPH氧自由基具備一定的消除活力，伴隨著(zhù)其濃度值的提升，消除活力明顯提高，而且鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素對DPPH氧自由基的清理工作能力強過(guò)黑果腺肋花楸提取液；FRAP法和鉬酸銨測定方法各試品液總復原力，結果顯示黑果腺肋花楸提取液具備一定的清除自由基活力，二種測定法中鈦酸異丙酯矢車(chē)菊素的抗氧化最強。以上實(shí)驗結果顯示為黑果腺肋花楸果在食品類(lèi)、飲品、制藥業(yè)等方面的使用帶來(lái)了工作中基本，為黑果腺肋花楸果的工業(yè)生產(chǎn)給予了理論來(lái)源。