從表1中還可以看得出，在視黃點(diǎn)核心凹地區，內消旋玉米黃質(zhì)（MZ）占總胡羅卜素量的25％上下，在全部眼底黃斑中，這一標值是15％，從圖3中也能夠看得出眼底黃斑不一樣位置胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)和內消旋玉米黃質(zhì)占比的轉變，但值得一提的是，在人體血液或其他機構中并不會(huì )有內消旋玉米黃質(zhì)。

視黃點(diǎn)核心玉米黃質(zhì)和內消旋玉米黃質(zhì)是視黃點(diǎn)黑色素的主要成分，在視黃點(diǎn)外場(chǎng)胡蘿卜素起主導地位。間距核心凹越近玉米黃質(zhì)和內消旋玉米黃質(zhì)成分越高很有可能代表著(zhù)他們比胡蘿卜素給視黃點(diǎn)產(chǎn)生更佳的保障功效。

除開(kāi)（3R，3’R）一玉米黃質(zhì)、（3R，3’S）一內消旋玉米黃質(zhì)外，眼底黃斑中還存有少量的（3S，3’S）一玉米黃質(zhì)，和內消旋玉米黃質(zhì)一樣，（3S，3’S）一玉米黃質(zhì)在大自然及血夜上都不會(huì )有，只在雙眼眼底黃斑中檢查到，僅僅它的量非常少，占總胡羅卜素的5‰上下。

內消旋玉米黃質(zhì)的來(lái)源于內消旋玉米黃質(zhì)在膳食和血夜上都不會(huì )有，但在眼底黃斑中成分較高，愈來(lái)愈多的直接證據表明，人眼里存有著(zhù)某類(lèi)將胡蘿卜素轉換成內消旋玉米黃質(zhì)的酶。胡蘿卜素轉換為內消旋玉米黃質(zhì)只必須胡蘿卜素分子結構中4’，5’烴基遷移至5’，6’部位（甲基的立體構型不會(huì )改變）就可以。其轉換全過(guò)程如圖所示4所顯示。在人體內中除開(kāi)胡蘿卜素光化學(xué)反應變化為內消旋玉米黃質(zhì)沒(méi)有別的已經(jīng)知道方式。這一點(diǎn)從人的眼睛不一樣位置中（L MZ）：Z的比率上也能獲得證實(shí)，在人的眼睛眼底黃斑核心凹、正中間地區及外場(chǎng)地區（L MZ）：Z分另0為2.16±0.60，2.32±0.77和2.914-1.21，轉變并不大，與血夜中胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)的占比（3∶1）也相差不多，表明血夜中類(lèi)胡羅卜素遷移到雙眼之后，在眼底黃斑中間有較多胡蘿卜素被轉換為內消旋玉米黃質(zhì)，越重外場(chǎng)這類(lèi)變化就越低，這也表明內消旋玉米黃質(zhì)在雙眼中將會(huì )起著(zhù)比胡蘿卜素更主要的功效。

別的相關(guān)人雙眼中胡蘿卜素能夠 轉變成為內消旋玉米黃質(zhì)的直接證據也有：①當用掉除開(kāi)類(lèi)胡蘿I-素的精飼料飼養彌猴（不是人靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物是唯一帶有黃斑部的小動(dòng)物）一段時(shí)間后，其眼里就沒(méi)了黃點(diǎn)黑色素，然后用只含胡蘿卜素的精飼料飼養時(shí)，彌猴眼里會(huì )發(fā)生胡蘿卜素和內消旋玉米黃質(zhì)，如用只含玉米黃質(zhì)的精飼料飼養時(shí)，視黃點(diǎn)中則只發(fā)生玉米黃質(zhì)。②成年人及0～7個(gè)月齡寶寶的眼角膜中胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)的占比（L∶Z），內消旋玉米黃質(zhì)和玉米黃質(zhì)的占比（MZ∶Z）各自見(jiàn)表2，表明與寶寶對比，成人視黃點(diǎn)中一部分胡蘿卜素會(huì )轉化成內消旋玉米黃質(zhì)。
 

胡蘿卜素經(jīng)差向異構化反映獲得內消旋玉米黃質(zhì)全過(guò)程在體外試驗中也獲得了確定，有很多方面的分析報導。新昌制藥廠(chǎng)便是根據這些方式工業(yè)生產(chǎn)基酶玉米黃質(zhì)的。

四、內消旋玉米黃質(zhì)做為膳食補充劑的分析和應用前景

除開(kāi)胡蘿卜素和（3R，3’R）一玉米黃質(zhì)外，人的眼睛視黃點(diǎn)黑色素中也有非常大的一部分是（3R，3’S，內消旋）一玉米黃質(zhì)，此三者在人的眼睛身心健康中起著(zhù)十分關(guān)鍵的功效。越重視黃點(diǎn)核心，內消旋玉米黃質(zhì)的含水量越高，并且除開(kāi)眼底黃斑中，內消旋玉米黃質(zhì)在大自然和人體血液上都不可以檢查到，很多直接證據也表明，雙眼眼底黃斑中一部分胡蘿卜素會(huì )轉變成為內消旋玉米黃質(zhì)，越挨近眼底黃斑核心這類(lèi)轉換越顯著(zhù)。全部這種都提醒內消旋玉米黃質(zhì)在人的眼睛身心健康中發(fā)揮了不可替代的功效，僅僅這種功效方法和作用機理非常值得更為深入細致地科學(xué)研究。例如，玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素是直接應用或是二者的均衡的飲食情況對維護眼底黃斑更強；玉米黃質(zhì)和胡蘿卜素以哪種方法填補才可以更快的被身體消化吸收和運用，進(jìn)而具有更好的維護功效；內消旋玉米黃質(zhì)在人心中的轉換原理怎樣，又怎樣具有一種與眾不同功效；假如從外部攝取內消旋玉米黃質(zhì)，其在身體內是怎樣抵達雙眼等位置這些都值得討論。之前市面上玉米黃質(zhì)全是根據生成方式獲得，是（3R，3’R）同分異構體型，近期新昌制藥廠(chǎng)根據已有發(fā)明專(zhuān)利高成品率地根據胡蘿卜素屬七和弦工業(yè)生產(chǎn)內消旋玉米黃質(zhì)，而且取得成功主持人制定了其FCC（FoodChemicalCodex，FCC）規范，這種為內消旋玉米黃質(zhì)這類(lèi)活力高些的視黃點(diǎn)黑色素的大量使用和科研帶來(lái)了概率。堅信根據多方面的分析和營(yíng)銷(xiāo)推廣，內消旋玉米黃質(zhì)的作用會(huì )獲得愈來(lái)愈充足的了解，在一段時(shí)間的未來(lái)，內消旋玉米黃質(zhì)會(huì )取得更為普遍的運用。