各相關(guān)組織:

近期，我方案機構制訂食品類(lèi)觸及用環(huán)境保護防潮防油紙和紙箱的團體標準，表明項目立項原因如下所示：

維他命是保持身體生命活動(dòng)所必要的有機化學(xué)化學(xué)物質(zhì)，也是保持身體健康的關(guān)鍵活性物質(zhì)。維C，也稱(chēng)維C，是構造相近葡萄糖水的多羥化學(xué)物質(zhì)，其分子結構中第2位和第三位鄰近的烯醇甲基非常容易釋放H ，因而具備酸特性，也稱(chēng)之為L(cháng)-抗壞血酸。

維C既能夠是空氣氧化型，還可以是還原型存有于身體，因而還可以做為酯化體，還可以做為酯化體，在身體氧化還原反應全過(guò)程中起到主要功效，緩解抗壞血酸乳酸脫氫酶，與此同時(shí)也進(jìn)行了許多關(guān)鍵的微生物生成全過(guò)程。依據我國養分學(xué)好制做的《中國居民飲食營(yíng)養素參考攝入量(2013版)》，維C能夠 增強人體免疫力，提升白細胞計數的摧毀工作能力，推動(dòng)有毒素和藥品的祛毒全過(guò)程，推動(dòng)鈣鐵的消化吸收。維C不夠非常容易造成普遍渾身無(wú)力、牙齦腫痛出血、發(fā)炎等變病，情況嚴重很有可能造成壞血癥?？墒?，人們沒(méi)辦法生成維C，務(wù)必借助食材、藥品等攝入。

據統計，我國約30%的人缺乏維生素C攝取，即4億我們中國人缺乏維生素C，必須填補或服食維他命C相關(guān)產(chǎn)品來(lái)保持一切正常的生理需要。尤其是由于日常生活構造的加速，大家的食材構造發(fā)生了較大的轉變，營(yíng)養搭配的保健食品和飲食搭配組成發(fā)展戰略愈來(lái)愈獲得重視。如今市面上的維C分成有機合成的食用添加劑和從綠色植物中提煉的純天然商品，研究表明純天然維C商品相對性減輕性好，消化率高，顧客對純天然營(yíng)養元素的喜愛(ài)度愈來(lái)愈高，純天然維C商品的供應超出要求可是，因為二種商品的行為主體成份同樣，目前的物理化學(xué)剖析技術(shù)性難以合理區域分二種商品。

碳穩定同位素技術(shù)性在鑒別不一樣來(lái)源的同一化學(xué)物質(zhì)時(shí)運用取得成功，比一般的研究方法具備更強的非特異。因而，科學(xué)研究制訂維他命C的平穩碳同位素測量法，有益于檢驗維生素C是不是混和食用添加劑維他命C的使用使用價(jià)值，保持在我國大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。期待統一制訂維C(抗壞血酸)中平穩碳同位素比率(13C/12C)測定法的團體標準。

如今就之上項目立項方案征詢(xún)建議，如果有建議，請在7月2日以前將建議和原因回到電子郵箱:cnfia@vip.163.com。期滿(mǎn)后沒(méi)有回應視作允許。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )

2020年6月21日