中秋節鄰近，帶上濃厚節日氣氛的月餅、廢棄物、蛋、奶等特點(diǎn)傳統式食品類(lèi)將邁入消費高峰期。為進(jìn)一步預防食品衛生安全風(fēng)險性，保證群眾消費安全性，景德鎮市市場(chǎng)監督管理提前謀劃，精心安排，全方位進(jìn)行中秋佳節節氣食品類(lèi)重點(diǎn)監管抽樣檢驗工作中。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗對于本市一部分商場(chǎng)和菜市場(chǎng)的月餅、廢棄物、蛋、奶等特點(diǎn)傳統式食品類(lèi)，關(guān)鍵查驗鎘、鉛、山梨酸、苯甲醛以及醋酸鹽、亞硝酸鈉、糖精鈉等新項目。抽樣檢驗流程中稽查人員還對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的運營(yíng)資質(zhì)證書(shū)、索證索票、拿貨賬表紀錄、食品衛生安全情況及其鄰近保存期食品類(lèi)處理狀況等開(kāi)展了查驗，對于檢測中看到的情況開(kāi)展實(shí)地具體指導，并指出詳細整改要求。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗共取樣復檢50批號，檢測結果顯示全都達標，并向公眾發(fā)布了檢測初結果信息內容。保證“管控跑在風(fēng)險性前邊”，清除食物安全風(fēng)險，確保廣大群眾節日食品衛生安全。