由圖1一分析得知，超聲波反應速度與反映溫度的配對t檢驗對取代度的危害并不是尤其明顯，與實(shí)體模型線(xiàn)性回歸方程結果中合乎：圖上b圖是3D回應斜面，是依據等值線(xiàn)轉化成的平面圖，該回應斜面圖的頂端不足突顯，表明時(shí)間與環(huán)境溫度對DS危害的顯著(zhù)性差異較小。沿反映溫度軸的等值線(xiàn)相對密度轉變比沿反映時(shí)間線(xiàn)的變動(dòng)大，說(shuō)明反映溫度對EKGM的DS危害明顯高過(guò)反應速度，反映溫度有利于DS的提升，主要表現為曲線(xiàn)圖的傾斜度較陡，與表2的數據信息一致。

（2）認證試驗

應用DesignExpert10.0.7手機軟件生成剖析實(shí)驗，挑選出最佳的生成標準為：質(zhì)量比為1:6.77、ph=2.57、反應速度為1.14h、反映溫度為54.42℃，依據具體情況，開(kāi)展調節，質(zhì)量比為1:6.77.pH=2.57、反應速度=1.14h、反映溫度為54℃做三次平行面試驗，評測EKGM取代度為1.91%，與基礎理論測算取代度為1.87%較貼近。

3、KGM與EKGM的紅外光譜分析

與KGM對比，EKGM融合了磷酸基團。實(shí)驗室得EKGM的IR譜圖與資料中KenjiMackaji測定紅外譜圖基本一致，確認了大家制定的酯化反應改性材料方式的合理化。在1750cm^-1～1600cm^-1附近有消化吸收顯著(zhù)的酯羰基-CH2-CO-0-伸縮式振蕩峰，且峰更顯著(zhù)，表明做到了對KGM酯化反應改性材料的實(shí)驗。960cm^-1上下是磷酸根的對稱(chēng)性伸縮式震動(dòng)，1090、1040cm^-1上下是磷酸根的不一樣伸縮式震動(dòng)，600cm^-1上下是磷酸根的平行面彎折震動(dòng)。說(shuō)明EKGM中存有小量磷酸基團進(jìn)一步確認了Maekaji等所確定的KGM中存有小量硫酸銨基的研究結果。

4、透射電鏡較為

將EKGM與KGM做透射電鏡比照。

從圖14和圖15得知，EKGM能夠 做到比KGM更強的實(shí)際效果，EKGM的外表更為高密度，而且表層更光潔，沒(méi)有顯著(zhù)的邊角和大的丘壑，這是由于酯化反應后糖鏈中間的化學(xué)交聯(lián)更強，導致全部顆粒物構造更為的堅固，因此不容易增溶；而KGM的表層有邊角，凸凹不平，增溶狀況相對性比較顯著(zhù)，進(jìn)而證實(shí)了超聲波磷酸酯化辦法的優(yōu)勢。

5、可靠性和抑菌性試驗結果

從表3得知，KGM置放108h后有略微的酸臭味，表層長(cháng)出少量菌體，且大部分喪失粘性，而EKGM水溶液展現均-全透明的情況，具備黏性。產(chǎn)生發(fā)霉的水平越低表明抑菌特性越好，EKGM在置放108h以后，水溶液或是均一全透明的，表明酯化反應后的抑菌工作能力提升了。從圖16得知，KGM因為溶液中萄甘露聚糖分子結構鏈的健身運動(dòng)，會(huì )導致其黏度不穩定，隨時(shí)間的增加，黏度降低較快，EKGM水溶液伴隨著(zhù)時(shí)間增加，黏度轉變并不是非常大，EKGM可靠性提升的因素如下所示，SHMP在超聲波標準下酯化反應后，吸水性極強的磷酸基團連接到KGM分子結構鏈上，與水分的融合對比，被酯化反應的KGM構造更為的密切，離子鍵的相互作用力更強，造成 水溶液管理體系也就顯得愈發(fā)的平穩。

三、結果

本研究應用SHMP做為改性材料對KGM開(kāi)展了磷酸酯化的改性材料，根據應用超聲波輔助酯化反應改性材料得到了取代度相對性高的EKGM，超音波改性材料反應速度短且更高效率，促使酯化反應改性材料反映充足，明顯地增強了物質(zhì)的取代度，加工工藝流程獲得簡(jiǎn)單化，對酯化反應有充分的危害。在單要素試驗的根基上，根據回應斜面法創(chuàng )建了超聲波輔助EKGM生成的二次多種數學(xué)分析模型。根據二次重歸設計得到了EKGM的取代度與質(zhì)量比、pH、反應速度、反映溫度的回歸分析，試驗證實(shí)，該實(shí)體模型能夠 更快的預測分析EKGM的DS。該方式所去的函數表達式比正交設計試驗更形象化，對比正交設計試驗來(lái)講它有各要素能在全部選值地區內組成的優(yōu)勢。經(jīng)提升試驗標準為質(zhì)量比1：6.77、pH=2.57、反應速度t=1.14h、反映溫度為54.42℃，在這里前提下，做三次平行面試驗，EKGM取代度DS=1.91%，與基礎理論測算取代度DS=1.87%貼近。在這里四個(gè)要素中，溫度對EKGM取代度的直接影響是明顯的。根據紅外線(xiàn)認證，KGM碳鏈分子結構上引進(jìn)磷酸酯官能團，獲得EKGM，透射電鏡表明EKGM構造更密切；可靠性試驗說(shuō)明，與KGM對比，EKGM在可靠性，抑菌性層面均為最佳，進(jìn)而表明改性材料提升了KGM的可靠性。