最近,市市場(chǎng)監督管理嚴苛依照我國、省、市有關(guān)布署,加強餐館階段國慶中秋雙節期內食品類(lèi)安全管理,提升風(fēng)險性安全隱患排查治理,關(guān)鍵堅決杜絕節日期內食品類(lèi)安全事件產(chǎn)生,全力以赴守衛全省廣大群眾飲食衛生安全。
01突出主題行業(yè)
提升重點(diǎn)監督管理
中秋佳節前,市市場(chǎng)監督管理對全省校園內及學(xué)校附近、游玩景點(diǎn)、關(guān)鍵商業(yè)圈、高速公路服務(wù)點(diǎn)、網(wǎng)紅奶茶店等關(guān)鍵行業(yè)提升節日食品衛生安全專(zhuān)項整治。
對于網(wǎng)紅食品運營(yíng)店進(jìn)行網(wǎng)上檢測和線(xiàn)下推廣整治,維持外賣(mài)訂餐持證上崗率、公示公告率均99%之上;對公司飯堂、施工工地飯堂、養老院飯堂、高校食堂、外賣(mài)訂餐、中央大廚房、團體就餐派送企業(yè)進(jìn)行“雙隨機”查驗,全覆蓋24個(gè)鎮街。
02推動(dòng)“民天護衛”行動(dòng)
守衛人民群眾食品衛生安全
融合“民天護衛”自付巡班查驗行動(dòng),堅持不懈以群眾為核心的發(fā)展思想,厚植“嘗人民群眾所嘗之冷熱、品人民群眾所品之咸度”的為民情懷,以誠待人、深有體會(huì )地去實(shí)地感受人民群眾尤其是老年人、學(xué)員、施工人員、外界流動(dòng)人口等社會(huì )發(fā)展特殊群體的冷熱咸度,持續提高市場(chǎng)管理服務(wù)質(zhì)量,將事實(shí)辦出溫度,進(jìn)一步提高老年人、學(xué)員、施工人員、外界流動(dòng)人口的節日食品質(zhì)量安全安全性。
03加強量化分析分類(lèi)管理
推動(dòng)找尋“笑容”用餐
催促具體指導餐館服務(wù)供應商健全機器設備設備、強化食品安全工作,根據進(jìn)行量化分析定級,推動(dòng)餐飲經(jīng)營(yíng)量化分析級別提檔升級,“找尋笑容用餐”深得人心,為群眾在節日期內出門(mén)飲食搭配挑選安全性餐館公司給予參照,合理確保餐館飲食衛生安全。
04自主創(chuàng )新監督方法
推動(dòng)社會(huì )共治成果
根據“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 管控”“太陽(yáng)食品類(lèi)APP”等自主創(chuàng )新方法,深層次促進(jìn)食品衛生安全社會(huì )共治;以查驗目標群眾網(wǎng)絡(luò )投票點(diǎn)單、查驗全過(guò)程群眾參加、新聞媒體、查驗結果社會(huì )發(fā)展公布的方法,不斷機構進(jìn)行國慶中秋雙節節日期間游玩景點(diǎn)、網(wǎng)紅奶茶店、院校校園內和校園附近等食品衛生安全“全民投票查飯店”主題活動(dòng),促進(jìn)了社會(huì )發(fā)展一直探討和提高餐飲食品安全性。
截止到9月18日,已進(jìn)行“全員查飯店主題活動(dòng)”68期,在其中直播間25期,互聯(lián)網(wǎng)瀏覽量46人次。
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