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浙江通報7批次不合格食品涉及微生物和食品添加劑問(wèn)題

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2019-09-19 13:59:15 關(guān)注： 0 次
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據鄭州天順食品添加劑9月18日消息，浙江省市場(chǎng)監督管理局通報，近期該局組織抽檢薯類(lèi)和膨化食品、方便食品、茶葉及相關(guān)制品、食用農產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、蔬菜制品、調味品、飲料、冷凍飲品等10類(lèi)食品307批次樣品，發(fā)現不合格樣品7批次，不合格項目涉及微生物和食品添加劑指標。

浙江通報7批次不合格食品 涉及微生物和食品添加劑問(wèn)題

　　3批次樣品檢出微生物指標不合格
　　不合格樣品中，有3批次樣品檢出微生物指標不合格。其中2批次樣品檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：杭州聯(lián)華華商集團有限公司中興路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州萬(wàn)隆果干食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)饗紅棗蓮子西湖藕粉、紹興市袍江喜滿(mǎn)多食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州永強食品有限公司益農分公司生產(chǎn)的開(kāi)口松子。
　　霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，淀粉中的霉菌超標可能是由于原料受到污染，或是在生產(chǎn)、存儲、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，衛生條件控制不當而導致產(chǎn)品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類(lèi)健康。
　　還有1批次為：新昌縣七星街道人景副食店銷(xiāo)售的標稱(chēng)麗水市豪勝冷食有限公司碧湖分公司生產(chǎn)的豪勝赤豆（紅豆味冰棍），該樣品檢出菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
　　根據《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規定，冷凍飲品和制作料（食用冰除外）中大腸菌群應符合n=5，c=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g的要求，菌落總數應符合n=5，c=2，m=2.5×104CFU/g，M=105CFU/g的要求。
　　4批次樣品檢出食品添加劑指標不合格
　　不合格樣品中，有4批次樣品檢出食品添加劑指標不合格，分別為：海寧市海洲街道金英食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州蕭山益農飛翔醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的蘿卜皇（鹽脫水型）、寧波杭州灣新區禾意食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州蕭山宏發(fā)蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的蘿卜干檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定；海寧市海洲街道金英食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)慈溪市小安土產(chǎn)蔬菜加工廠(chǎng)生產(chǎn)的臺灣風(fēng)味酸菜檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定；新昌縣七星街道人景副食店銷(xiāo)售的標稱(chēng)新昌縣新光食品有限公司生產(chǎn)的赤豆棒冰檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
　　根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為1.0g/kg；冷凍飲品（03.04食用冰除外）中甜蜜素的最大使用量為0.65g/kg。另外，該標準還規定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。
　　對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監督管理局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。要求杭州、寧波、紹興、麗水等市市場(chǎng)監管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求寧波、嘉興、紹興等市市場(chǎng)監管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內向社會(huì )公布風(fēng)險防控措施，3個(gè)月內向浙江省市場(chǎng)監督管理局報告核查處置情況并向社會(huì )公布。

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