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食品添加劑甘草抗氧化物的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 16:46:54 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 甘草抗氧化物
英文名稱(chēng) antioxidant of glycyrrhiza
CNS號 04.008
INS號 —
功能 抗氧化劑
備注

甘草抗氧化物允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
02.01 基本不含水的脂肪和油 0.2 以甘草酸計
02.01.01 植物油脂 0.2 以甘草酸計
02.01.01.01 植物油 0.2 以甘草酸計
02.01.01.02 氫化植物油 0.2 以甘草酸計
02.01.02 動(dòng)物油脂（包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等） 0.2 以甘草酸計
02.01.03 無(wú)水黃油，無(wú)水乳脂 0.2 以甘草酸計
04.05.02.01 熟制堅果與籽類(lèi)（僅限油炸堅果與籽類(lèi)） 0.2 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以甘草酸計
04.05.02.01.01 帶殼熟制堅果與籽類(lèi) 0.2 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以甘草酸計
04.05.02.01.02 脫殼熟制堅果與籽類(lèi) 0.2 僅限油炸堅果與籽類(lèi)。以甘草酸計
06.03.02.05 油炸面制品 0.2 以甘草酸計
06.07 方便米面制品 0.2 以甘草酸計
07.03 餅干 0.2 以甘草酸計
07.03.01 夾心及裝飾類(lèi)餅干 0.2 以甘草酸計
07.03.02 威化餅干 0.2 以甘草酸計
07.03.03 蛋卷 0.2 以甘草酸計
07.03.04 其他餅干 0.2 以甘草酸計
08.02.02 腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸） 0.2 以甘草酸計
08.03.01 醬鹵肉制品類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.01.01 白煮肉類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.01.02 醬鹵肉類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.01.03 糟肉類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.02 熏、燒、烤肉類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.03 油炸肉類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.04 西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.05 肉灌腸類(lèi) 0.2 以甘草酸計
08.03.06 發(fā)酵肉制品類(lèi) 0.2 以甘草酸計
09.03.02 腌制水產(chǎn)品 0.2 以甘草酸計
16.06 膨化食品 0.2 以甘草酸計

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