鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑聚甘油脂肪酸酯的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 08:46:44 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 聚甘油脂肪酸酯
英文名稱(chēng) polyglycerol esters of fatty acids（polyglycerol fatty acid esters）
CNS號 10.022
INS號 475
功能 乳化劑、穩定劑、增稠劑、抗結劑
備注

聚甘油脂肪酸酯??允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
01.01.03 調制乳 10.0
01.03.02 調制乳粉和調制奶油粉 10.0
01.05 稀奶油（淡奶油）及其類(lèi)似品 10.0
01.05.02 — 10.0
01.05.03 調制稀奶油 10.0
01.05.04 稀奶油類(lèi)似品 10.0
02.0 脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01.01.01植物油除外） 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02 水油狀脂肪乳化制品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.01 脂肪含量80%以上的乳化制品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.01.02 人造黃油（人造奶油）及其類(lèi)似制品（如黃油和人造黃油混合品） 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.03 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.04 脂肪類(lèi)甜品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.05 其他油脂或油脂制品 20.0 02.01.01.01植物油除外。
02.01.01.01 植物油（僅限煎炸用油） 10.0 僅限煎炸用油
03.0 冷凍飲品（03.04食用冰除外） 10.0 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕類(lèi) 10.0 03.04食用冰除外。
03.02 — 10.0 03.04食用冰除外。
03.03 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi) 10.0 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷凍飲品 10.0 03.04食用冰除外。
04.05.02.01 熟制堅果與籽類(lèi)（僅限油炸堅果與籽類(lèi)） 10.0 僅限油炸堅果與籽類(lèi)
04.05.02.01.01 帶殼熟制堅果與籽類(lèi) 10.0 僅限油炸堅果與籽類(lèi)
04.05.02.01.02 脫殼熟制堅果與籽類(lèi) 10.0 僅限油炸堅果與籽類(lèi)
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 10.0
05.01.01 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 10.0
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 10.0
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 10.0
05.02 糖果 5.0
05.02.01 膠基糖果 5.0
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 5.0
06.03.02.04 面糊（如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉 10.0
06.06 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） 10.0
06.07 方便米面制品 10.0
07.0 焙烤食品 10.0
07.01 面包 10.0
07.02 糕點(diǎn) 10.0
07.02.01 中式糕點(diǎn)（月餅除外） 10.0
07.02.02 西式糕點(diǎn) 10.0
07.02.03 月餅 10.0
07.02.04 糕點(diǎn)上彩裝 10.0
07.03 餅干 10.0
07.03.01 夾心及裝飾類(lèi)餅干 10.0
07.03.02 威化餅干 10.0
07.03.03 蛋卷 10.0
07.03.04 其他餅干 10.0
07.04 焙烤食品餡料及表面用掛漿 10.0
07.05 其他焙烤食品 10.0
12.0 調味品（僅限用于膨化食品的調味料） 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.02 鮮味劑和助鮮劑 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.03 醋 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.03.01 釀造食醋 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.03.02 配制食醋 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.04 醬油 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.04.01 釀造醬油 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.04.02 配制醬油 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.05 醬及醬制品 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.05.01 釀造醬 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.05.02 配制醬 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.06 — 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.07 料酒及制品 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.08 — 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10 復合調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.01 固體復合調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.01.01 固體湯料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.01.02 雞精、雞粉 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.01.03 其他固體復合調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.02 半固體復合調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調味醬 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.02.04 其他半固體復合調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.03 液體復合調味料（不包括12.03，12.04） 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.03.01 濃縮湯（罐裝、瓶裝） 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.03.02 肉湯、骨湯 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.03.03 調味清汁 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.11 其他調味料 10.0 僅限用于膨化食品的調味料
12.10.01 固體復合調味料 10.0
12.10.01.01 固體湯料 10.0
12.10.01.02 雞精、雞粉 10.0
12.10.01.03 其他固體復合調味料 10.0
12.10.02 半固體復合調味料 10.0
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 10.0
12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 10.0
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調味醬 10.0
12.10.02.04 其他半固體復合調味料 10.0
14.0 飲料類(lèi)（14.01包裝飲用水除外） 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.02 果蔬汁類(lèi)及其飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.02.03 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03 蛋白飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.01 含乳飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.01.01 發(fā)酵型含乳飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.02 植物蛋白飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.03 復合蛋白飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.03.04 其他蛋白飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04 碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.01 可樂(lè )型碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.04.02 其他型碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.05.01 茶（類(lèi)）飲料類(lèi) 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.05.02 咖啡（類(lèi)）飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.05.03 植物飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06 固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.01 — 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02 蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.03 速溶咖啡 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04 其他固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02.01 含乳蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02.02 植物蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02.03 復合蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.02.04 其他蛋白固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.01 果蔬粉 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.02 果蔬固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.03 茶類(lèi)固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.04 植物固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.05 風(fēng)味固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.05.01 果味風(fēng)味固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.06 特殊用途固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.07 固體碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.07.01 可樂(lè )型固體碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.07.02 其他型固體碳酸飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.08 麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.06.04.09 除上述之外的其他固體飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.07 特殊用途飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.08 風(fēng)味飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
14.09 其他類(lèi)飲料 10.0 14.01包裝飲用水除外。固體飲料按稀釋倍數增加使用量
16.01 果凍 10.0 如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量
16.06 膨化食品 10.0

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