中文名稱(chēng) | 偶氮甲酰胺 |
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英文名稱(chēng) | azodicarbonamide |
CNS號 | 13.004 |
INS號 | 927a |
功能 | 面粉處理劑 |
備注 |
偶氮甲酰胺允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
06.03.01 | 小麥粉 | 0.045 | |
06.03.01.01 | 通用小麥粉 | 0.045 | |
06.03.01.02 | 專(zhuān)用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉等) | 0.045 |