目前，一個(gè)影響我國食品安全的事情，絲毫沒(méi)引起關(guān)注。那就是有關(guān)的國家標準修訂，面粉里的“鞋底添加劑”偶氮甲酰胺、食鹽里的亞鐵氰化鉀，仍然允許使用，堅持錯誤不改!在此需要強調一個(gè)被嚴重忽略的基本事實(shí)：面粉、食鹽等食品原料里的添加劑，對于消費者來(lái)說(shuō)，都是被強制食用的，根本不存在所謂的“知情選擇”!您去餐館就餐，怎么可能知道面條里有沒(méi)有“鞋底添加劑”，怎么可能知道餐食里的鹽，有沒(méi)有被添加亞鐵氰化鉀!

　　小麥粉與食鹽是中國民眾最基本的食品原料，其食用安全性十分重要，與全體中國民眾都有關(guān)。從2013年至今，八年過(guò)去了，標準兩次修訂，“鞋底添加劑”偶氮甲酰胺、亞鐵氰化鉀這兩種本不該作為食品添加劑的東西，全體中國民眾又吃了八年!利益集團是一定想讓這兩種東西千秋萬(wàn)代一直毒害中國民眾的。

　　在黨中央倡導“綠色發(fā)展”，倡導“提高民眾生活質(zhì)量”的今天，再放任這兩種東西污染中國的食品原料，不僅違反《食品安全法》，而且是與黨中央當前的大政方針背道而馳。我們的修改意見(jiàn)如下：

　　一、徹底禁用偶氮甲酰胺

　　修改建議：

　　刪除表A.1第76頁(yè)中有關(guān)“偶氮甲酰胺”的全部?jì)热?，把這種東西從食品添加劑中徹底清除出去。

　　理由：

　　1、允許偶氮甲酰胺在小麥粉中使用，徹底違背了“建立最嚴謹的標準”的指導原則。該原則由領(lǐng)導人提出，寫(xiě)入了《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》。

　　允許一種多國禁用的可疑致癌物添加到我國民眾的主食品中，無(wú)論如何也難稱(chēng)“最嚴謹”。

　　2、偶氮甲酰胺被多國認定為可疑致癌物，我國也有學(xué)者通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗確認其致癌性，其不應被作為食品添加劑使用。

　　偶氮甲酰胺，因為其致癌嫌疑，全世界不允許使用的國家有：歐盟28個(gè)成員國(當時(shí)包括英國)、澳大利亞、新西蘭、日本、新加坡、南非。歐盟還禁止它在直接接觸食品的包裝材料里使用。法國和比利時(shí)更進(jìn)一步禁止其在兒童拼圖和地墊中使用。在新加坡，若被發(fā)現在食品中使用偶氮甲酰胺，將被判以45萬(wàn)美元罰款和15年監禁。

　　3、偶氮甲酰胺在小麥粉中的使用不具有“技術(shù)必要性”，允許其使用不符合《食品安全法》

　　多國禁止其使用，這個(gè)事實(shí)本身就是其不具有“技術(shù)必要性”的有力證據。在2014年2月，因為近10萬(wàn)民眾的聯(lián)名反對，美國快餐巨頭賽百味(Subway)當時(shí)就承諾，盡快停用偶氮甲酰胺。并且，賽百味在我國的食品，根本就沒(méi)使用過(guò)這種東西。

　　4、小麥粉是我國民眾最基本的主食品，其食用安全的重要性非一般食品可比。允許小麥粉中使用的添加劑，更應該“最嚴謹”。

　　現在全世界只有美國、加拿大、巴西允許使用這樣東西。并且加拿大的限量標準是20mg/kg，只有我國限量(0.045g/kg)的不到一半。我國的標準不是“最嚴謹”，而是相反的“最寬松”!

　　5、禁用偶氮甲酰胺，不僅是大勢所趨，更是民心所向。

　　《立法法》第五條規定“立法應當體現人民的意志”。偶氮甲酰胺這種臭名昭著(zhù)的東西，在2013 、2014年兩次引起社會(huì )討論，激起民憤。當時(shí)央視網(wǎng)、人民日報旗下的《民生周刊》、《中國質(zhì)量報》、《法制晚報》等媒體都發(fā)表文章，呼吁盡快禁用這種東西。

　　二、徹底禁用亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉

　　修改建議：

　　刪除表A.1第105頁(yè)有關(guān)“亞鐵氰化鉀，亞鐵氰化鈉”的全部?jì)热?，把這種東西從食品添加劑中徹底清除出去。

　　理由：

　　1、允許亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉在食鹽中使用，徹底違背了“建立最嚴謹的標準”的指導原則。該原則由領(lǐng)導人提出，寫(xiě)入了《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》。

　　食鹽是我國民眾最基本的食品原料，所謂“天下第一滋味”。其食用安全的重要性非一般食品可比。允許食鹽中使用的添加劑，更應該嚴格執行《食品安全法》，“建立最嚴謹的標準”。

　　2、亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉在食鹽中的使用不具有“技術(shù)必要性”，允許其使用不符合《食品安全法》

　　我國的綠色食鹽里不許添加亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉，就證明了這種物質(zhì)在食鹽里的使用并非“技術(shù)上確有必要”。

　　3、標準應該與時(shí)俱進(jìn)，在同類(lèi)產(chǎn)品中，應及時(shí)淘汰毒性大的產(chǎn)品。

　　在征求意見(jiàn)稿里，為食鹽準備了三種抗結劑。其中亞鐵氰化物是毒性最大的。對照我國淘汰不可降解塑料袋的政策，亞鐵氰化鉀是早就應該淘汰禁用的產(chǎn)品。

　　4、禁用亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉，是落實(shí)“促進(jìn)綠色產(chǎn)品消費”的具體措施。

　　政府正在推行“綠色發(fā)展”，致力于“提高民眾生活質(zhì)量”。禁用亞鐵氰化鉀，讓全體中國民眾吃上不添加亞鐵氰化鉀的“準綠色食鹽”，是落實(shí)“促進(jìn)綠色產(chǎn)品消費”的具體措施。

　　5、禁用亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉，不僅是大勢所趨，更是民心所向。

　　《立法法》第五條規定“立法應當體現人民的意志”。為什么我國出口日本的食鹽不添加亞鐵氰化鉀?某主流媒體給出的解釋是“日本民眾不接受”。中國民眾同樣不接受!沒(méi)必要使用的亞鐵氰化鉀，添加在食鹽里，是一種異物的存在，“無(wú)害”并不是它存在的理由。就像餐館的湯里有根頭發(fā)，無(wú)害，但惡心消費者。

　　三、結束語(yǔ)

　　我們看到，因為美國是資本主義社會(huì )，政府立法的宗旨是維護資本利益的。所以，民眾反對使用偶氮甲酰胺，也只能找當事的具體企業(yè)來(lái)呼吁停用，而不是呼吁政府禁止使用。

　　我們是社會(huì )主義國家，食品安全事關(guān)民眾健康，民眾健康是國家的核心利益。我們政府管理添加劑的原則，用大白話(huà)說(shuō)就是“能不用就不用，能少用不多用”。對于民眾的訴求，我國政府不應當推給企業(yè)自律，那樣是政府的失職。

　　偶氮甲酰胺、亞鐵氰化鉀(鈉)的使用，根本不具備技術(shù)必要性，違反了食品安全法。沒(méi)有任何理由繼續允許這兩種東西使用!

　　《立法法》第五條規定“立法應當體現人民的意志”。經(jīng)歷過(guò)2013年修訂標準時(shí)的討論，隨后不久又經(jīng)歷了美國近十萬(wàn)人抗議賽百味使用的事件，“鞋底添加劑”偶氮甲酰胺早已是臭名昭著(zhù)!亞鐵氰化鉀(鈉)也一樣是臭名昭著(zhù)。

　　我國的添加劑管理，徹底缺失社會(huì )效果評價(jià)。本次標準修訂，如果再繼續允許這兩種東西污染我們的小麥粉和食鹽，社會(huì )效果惡劣，損害政府形象，違背民意失民心。