據10月14日訊，日前，揚中市市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展了食品安全監督抽檢，發(fā)現少數豆制品生產(chǎn)小作坊存在違規濫用食品添加劑等問(wèn)題。為規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效防范風(fēng)險，該局興隆分局制定并發(fā)放市場(chǎng)監督管理行政提示書(shū)，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強食品安全意識，切實(shí)履行主體責任。

功能創(chuàng )新或成果凍市場(chǎng)突破停滯的關(guān)鍵

本次行政提示書(shū)發(fā)放給興隆分局轄區內兩個(gè)農貿市場(chǎng)豆制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和豆制品小作坊。通過(guò)書(shū)面提示及現場(chǎng)指導的方式，提醒豆制品小作坊在豆制品和淀粉制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽（防腐劑）；同時(shí)規范食品添加劑的使用，食品添加劑需按標準準確稱(chēng)量計算，不得隨意添加；禁止在涼粉加工中超限量添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨，以免導致鋁殘留超標。