韶關(guān)市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構嚴苛根據本年度食品衛生安全概括性抽樣檢驗方案用心組織實(shí)施食品類(lèi)概括性抽樣檢驗。此次抽樣檢驗每日任務(wù)的承檢組織為廣州海關(guān)研究中心。

　　當期市本級食品類(lèi)概括性抽樣檢驗木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、豆類(lèi)食品、速食食品、酒水、糧食作物制品、肉食品、奶制品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、飲品、食用農產(chǎn)品等10食品類(lèi)共178批號試品。依據食品衛生安全國家行業(yè)標準檢測和判斷，達標177批號，不過(guò)關(guān)1批號（抽樣檢驗清單詳見(jiàn)附件）。在其中，達標食品類(lèi)包含：木薯淀粉及面粉產(chǎn)品3批號、豆類(lèi)食品34批號、速食食品13批號、酒水3批號、糧食作物制品20批號、肉食品5批號、奶制品19批號、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品20批號、飲品14批號、食用農產(chǎn)品46批號。不過(guò)關(guān)食品類(lèi)包含：豆類(lèi)食品1批號。不過(guò)關(guān)難題關(guān)鍵驗出食用添加劑難題?，F將詳細情況通知如下所示：

　　一、不過(guò)關(guān)食品類(lèi)存在的問(wèn)題

　　曲江區白土鎮好惠多店鋪售賣(mài)的，允差汨羅市好哥們食品加工廠(chǎng)制造的手磨醬干（醬甜味），添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。

　　對于食品衛生安全概括性抽樣檢驗中看到的難題，全省各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依照有關(guān)相關(guān)法律法規，對不合格產(chǎn)品以及生產(chǎn)運營(yíng)公司依規開(kāi)展調研解決，勒令公司查明商品流入，采用下線(xiàn)、招回不合格產(chǎn)品等對策，并具體分析緣故開(kāi)展整頓，防治食品質(zhì)量安全風(fēng)險性。與此同時(shí)規定管轄區銷(xiāo)售市場(chǎng)監察部門(mén)將有關(guān)狀況計入企業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品衛生安全信譽(yù)檔案資料，并按照規定在監督機構網(wǎng)址上公布有關(guān)信息。

　　二、不過(guò)關(guān)項目分析報告

　　添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和：添加劑是以維持食物原來(lái)質(zhì)量和營(yíng)養成分為意義的食用添加劑，它能控制細菌的發(fā)育繁育，避免 食物腐壞霉變進(jìn)而增加保存期?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中不但規范了中國在食物中容許加上的某一添加物的類(lèi)型、需求量或含量，并且要求了同一作用的添加劑在混和應用時(shí)，分別使用量占其較大需求量的占比之和不可高于1。超過(guò)應用范疇或應用限定的食用添加劑，有可能對身體健康造成傷害。

　　三、食品衛生安全消費提醒

　　顧客理應在靠譜靠譜方式選購所需食品類(lèi)并儲存相對應買(mǎi)東西憑據，要認清外包裝盒上的有關(guān)標志，如生產(chǎn)制造日期、保存期、經(jīng)營(yíng)者名字和詳細地址、成份或成分表、食品生產(chǎn)許可證號等標志是不是完整并合乎法律規定的要求。不必選購無(wú)企業(yè)名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)制造日期和有效期的商品，不必選購超出有效期的商品，不必選購發(fā)布的不合格產(chǎn)品。熱烈歡迎眾多顧客積極開(kāi)展食品衛生安全監管，關(guān)心食品衛生安全抽樣檢驗數據發(fā)布，如在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)此次發(fā)布信息內容中涉及的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，請立即撥通本地舉報投訴電話(huà)12345或12315。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：1、   市本級食品類(lèi)概括性抽樣檢驗不合格產(chǎn)品統計表（1批）.xls

　　2、   市本級食品類(lèi)概括性抽樣檢驗合格產(chǎn)品統計表（177批）.xls