據本站11月1日訊?，江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第34期食品安全抽檢信息，抽檢任務(wù)759批次，涉及糧食加工品、餐飲食品、糕點(diǎn)、飲料、酒類(lèi)、薯類(lèi)和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、食用農產(chǎn)品和食鹽等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣747批次、不合格樣品12批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、農藥殘留等問(wèn)題。
2批次食品檢出鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標簽明示值的120%，分別為淮安經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區好又多超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)泗水縣錦川花生食品有限公司生產(chǎn)的烤花生米（奶油味），淮安經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區四季物美超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)揚州市廣陵區金皆食品廠(chǎng)生產(chǎn)的福令郎-揚州米片。
鈉是人體必需的營(yíng)養元素。鈉元素不合格原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，包括食品營(yíng)養強化劑不滿(mǎn)足質(zhì)量規格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節控制不嚴，包括生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進(jìn)行添加。
3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為漣水縣福美超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)漣水峰誠食品有限公司生產(chǎn)的玉淮泉包裝飲用水，淮安區馬甸鎮好又多超市陳立新加盟店銷(xiāo)售的標稱(chēng)淮安市登邦飲料有限公司生產(chǎn)的甘洪好喝的山泉水，淮安區平橋鎮?；荻噘徫镏行匿N(xiāo)售的標稱(chēng)淮安市登邦飲料有限公司生產(chǎn)的甘洪好喝的山泉水。
銅綠假單胞菌是一種常見(jiàn)的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在，而在潮濕環(huán)境尤甚。飲用水中超標可能是由于個(gè)別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。
2批次韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規定，分別為泰州市寺巷農貿市場(chǎng)尤恒林銷(xiāo)售的韭菜，泰州市祥和農貿市場(chǎng)陳永亮銷(xiāo)售的韭菜。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
2批次食品檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，分別為徐州雅蓮連鎖超市有限公司大學(xué)路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)銅山區金澎食品廠(chǎng)生產(chǎn)的鮮軟吐司面包，泉山區攀登調味品商行銷(xiāo)售標稱(chēng)徐州星之光醬菜廠(chǎng)委托徐州萬(wàn)源食品有限公司生產(chǎn)的老味蘿卜榨菜。
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，能抑制微生物的生長(cháng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(cháng)保質(zhì)期?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標的原因，可能是生產(chǎn)廠(chǎng)商對國家標準不了解或了解得不夠透徹，隨意添加多種防腐劑所致。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次徐州旺達大家福商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)鹽城康澤源食品有限公司生產(chǎn)的苦蕎片（濃郁蔥香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；徐州旺達大家福商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)徐州市彭漢酒廠(chǎng)生產(chǎn)的夢(mèng)之樽白酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定；沃爾瑪（江蘇）商業(yè)零售有限公司揚州四望亭路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)中鹽上海市鹽業(yè)有限公司委托浙江頌康制鹽科技有限公司生產(chǎn)的竹香低鈉鹽（加碘食用鹽），碘（以 I 計）不符合食品安全國家標準規定。
針對監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
文章版權備注
文章版權歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有
文章鏈接：http://www.anecdotes-papiersdesoie.com/1618.html
未經(jīng)授權，禁止任何站點(diǎn)鏡像、采集、或復制本站內容，違者通過(guò)法律途徑維權到底！
豫ICP備19024296號-4
售前咨詢(xún)