對于最近媒體曝光全國各地餐飲業(yè)發(fā)生嚙齒動(dòng)物等病媒生物損害狀況，為有效的防止食源性傳染性疾病產(chǎn)生，市食藥安辦、市市場(chǎng)監督管理、市衛生健康委協(xié)同公布《關(guān)于加強和改進(jìn)本市餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的通知》，布署全省餐館服務(wù)供應商關(guān)鍵病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常消殺工作中。

　　全省各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構將對餐館服務(wù)供應商（包含餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人、員工食堂、臨時(shí)性辦理備案的中小型餐館服務(wù)供應商）機構進(jìn)行重點(diǎn)監督管理。與此同時(shí)，在進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)批準審核和中小型餐館服務(wù)供應商辦理備案時(shí)，根據批準標準、辦理備案規定及相關(guān)規范，加強病媒生物消殺設備的審批與相關(guān)標準嚴格把關(guān)。

　　查驗關(guān)鍵

　　1.餐館服務(wù)供應商是不是創(chuàng )建病媒生物消殺規章制度；

　　2.餐館服務(wù)供應商是不是按照規定配置對應的病媒生物消殺設備，是不是配置對應的生活垃圾和廢料儲放的設施或是設備；

　　3.餐館服務(wù)供應商是不是依照規定進(jìn)行病媒生物消殺工作中；當場(chǎng)查驗是不是發(fā)覺(jué)病媒生物損害；

　　4.餐館服務(wù)供應商是不是與具備資格的第三方有害生物防治消殺服務(wù)項目組織（PCO）簽署鼠、蟑、蠅等易導致食源性傳染性疾病的關(guān)鍵病媒生物消殺的協(xié)議書(shū)，是不是按要求標準貫徹落實(shí)病媒生物防止操縱工作中；

　　5.商業(yè)服務(wù)房屋物業(yè)管理單位是不是與具備資格的第三方有害生物防治消殺服務(wù)項目組織（PCO）簽署鼠、蟑、蠅等易導致食源性傳染性疾病的關(guān)鍵病媒生物消殺的協(xié)議書(shū)，是不是按要求對房屋公共性自然環(huán)境標準貫徹落實(shí)病媒生物防止操縱工作中。

　　通告規定，各個(gè)區市場(chǎng)監督管理、衛生健康委提升對餐館服務(wù)供應商病媒生物消殺工作中的培訓教育，全力普及化鼠、蟑、蠅等易導致食源性傳染性疾病的關(guān)鍵病媒生物消殺的專(zhuān)業(yè)知識。各個(gè)區市場(chǎng)監督管理要把病媒生物消殺列入對餐館服務(wù)供應商進(jìn)行食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習培訓的必修課程，并依靠電視機、廣播節目、書(shū)報刊、互聯(lián)網(wǎng)媒體等加強宣傳，提升大家的食物安全防范意識，全力保障廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。