十一國慶前夜，為進(jìn)一步加強餐飲食品安全工作，伊春市市場(chǎng)監督管理聯(lián)系實(shí)際，提早布署，對焦重點(diǎn)戶(hù)、重污染區域、關(guān)鍵事宜，全方位提升餐飲服務(wù)企業(yè)清查和治理，立即清除餐飲食品安全隱患安全隱患，嚴把節日期內餐飲食品安全性關(guān)，堅決杜絕食物安全事件產(chǎn)生。

　　本次專(zhuān)項整治以大中小型餐飲服務(wù)企業(yè)、團體聚會(huì )招待企業(yè)、院校（幼稚園）飯堂、校園內周?chē)惋嫹?wù)企業(yè)、學(xué)校外代管組織等為重點(diǎn)戶(hù)，以旅游景點(diǎn)旅游景點(diǎn)、鄉村及城鄉結合為重污染區域，以食品采購及生產(chǎn)加工制做、餐飲具清潔消毒殺菌、食用添加劑應用管理方法等為關(guān)鍵事宜，對餐飲服務(wù)企業(yè)持證上崗運營(yíng)、從業(yè)者健康服務(wù)、生產(chǎn)加工場(chǎng)地清潔衛生、進(jìn)口冷鏈物流食品采購、食品留樣、散裝白酒（自做泡藥酒）管理方法、反食物消耗等狀況做好了全方位查驗。針對查驗中看到的食品采購索證索票不全、食品留樣不標準、生產(chǎn)加工場(chǎng)地清潔衛生比較差等難題，稽查人員規定餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)人認真落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任，立即整改落實(shí)難題安全隱患，進(jìn)一步標準食品工業(yè)運營(yíng)個(gè)人行為，保證 餐飲食品安全性。

　　下一步，伊春市市場(chǎng)監督管理將進(jìn)一步加強責任與擔當，提升日常監管定期檢查節日期內銷(xiāo)售市場(chǎng)巡視，立即清查清除食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患，催促公司貫徹好監督責任，標準食品經(jīng)營(yíng)個(gè)人行為，依法辦案，進(jìn)一步確保節日銷(xiāo)售市場(chǎng)安全性。