據11月12日中國食品安全網(wǎng)訊（馮江 韓建英 李晨生）為進(jìn)一步加強和規范食品經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑采購和使用環(huán)節的監管，切實(shí)維護人民群眾身體健康和生命安全。近日，鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項檢查,嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。

此次檢查以全旗沿街主干道兩側臨街門(mén)店為重點(diǎn)區域，以餐飲單位、面點(diǎn)小吃、鹵食門(mén)店為重點(diǎn)檢查對象，重點(diǎn)檢查其是否建立并落實(shí)食品添加劑進(jìn)貨查驗管理制度；食品添加劑是否由專(zhuān)人負責保管、領(lǐng)用、登記，并有相關(guān)記錄；食品添加劑的存放是否有固定的場(chǎng)所（或櫥柜），是否標識“食品添加劑”字樣，盛裝容器上是否標明食品添加劑名稱(chēng)；是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑，是否存在其他超范圍、超限量使用食品添加劑的違規違法行為。

執法人員在檢查的同時(shí)，積極向食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員就如何使用食品添加劑進(jìn)行了詳細指導，要求相關(guān)負責人嚴格落實(shí)食品安全主體責任，切實(shí)按照相關(guān)規定規范使用食品添加劑。對在專(zhuān)項檢查中發(fā)現的違法行為，將依法依規從嚴處置。對涉嫌犯罪的，將及時(shí)移送司法機關(guān)追究刑事責任。

目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)129戶(hù)，出動(dòng)執法人員326人次，未發(fā)現超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。但在檢查過(guò)程中發(fā)現餐飲單位存在索證索票不全、使用記錄不全、未設專(zhuān)柜存放等問(wèn)題，針對上述存在的問(wèn)題，執法人員進(jìn)行了現場(chǎng)指導并下達《責令整改通知書(shū)》，責令其限期整改。

下一步，烏審旗市場(chǎng)監督管理局將繼續加大日常監督檢查，保持高壓態(tài)勢，規范食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)采購查驗等相關(guān)制度，嚴厲打擊和查處各類(lèi)食品違法違規經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)加強對食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監測，持續加強食品添加劑相關(guān)知識宣傳教育，讓廣大人民群眾了解食品添加劑，讓食品經(jīng)營(yíng)者規范使用食品添加劑，切實(shí)維護廣大群眾“舌尖上的安全”。