丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有yi制作用，對酵母無(wú)yi制作用。

　　具有獨特的防霉、防腐性質(zhì)。是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與an全、gao效及飼料用防霉劑。

　　作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(cháng)飼料保存期，若與其他無(wú)機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。

　　丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應性好，適合于多種飼料使用。也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。