為確保獨特醫藥學(xué)用處秘方食品質(zhì)量安全安全性，推動(dòng)獨特醫藥學(xué)用處秘方食品類(lèi)申請注冊管理方面，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局機構對《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》開(kāi)展了修定，擬定了《特殊醫學(xué)用途配方食品注冊管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，現向社會(huì )發(fā)展公布征詢(xún)建議。（國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局）
依據中國有關(guān)法律規定和《中華人民共和國海關(guān)總署和俄羅斯聯(lián)邦獸醫和植物衛生監督局關(guān)于中國從俄羅斯輸入牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書(shū)》的要求，容許合乎有關(guān)規定的烏克蘭牛肉進(jìn)口?，F將中國采購烏克蘭牛羊肉檢驗檢測規定給予發(fā)布。（中國海關(guān)總署）
依據《國家知識產(chǎn)權局關(guān)于評選第二十三屆中國專(zhuān)利獎的通知》（國知裝運函字〔2021〕124號）規定，經(jīng)企業(yè)申請.形式審查.機構強烈推薦等程序流程，現將農業(yè)農村部第二十三屆中國專(zhuān)利獎擬強烈推薦新項目給予公示公告。（農業(yè)農村部）
有關(guān)食葉草等15種“三新食品類(lèi)”的公示（2021年 第9號）
依據《食品安全法》要求，評審組織安排專(zhuān)業(yè)人士對食葉草新食品原料.胰蛋白酶等9種食用添加劑優(yōu)良品種.N,N-二甲基-N-2-pe基-2-pe-1-鈦酸異丙酯胺（1:1）與2-正丁酸脫羧基鹽酸鹽的聚合物等5種食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品優(yōu)良品種的安全分析原材料核查并根據。（我國衛生健康聯(lián)合會(huì )）
上海市鐵路貨運人民法院一審公布判決被告郭美美. 汪鄒雅市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物案
2021年10月18日14時(shí)，上海市鐵路貨運人民法院對被告郭美美.汪鄒雅市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食品類(lèi)一案依規開(kāi)展公布判決，以市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物罪判被告郭美美刑期二年六個(gè)月，并罰款RMB二十萬(wàn)元；被判被告汪鄒雅刑期七個(gè)月，并罰款RMB一萬(wàn)元。（跨地區法觀(guān)微信號碼）
被告方張某自2016年起設立店鋪，為提升營(yíng)業(yè)收入自2020年后半年起購入一款宣稱(chēng)有瘦身作用的糖塊對外開(kāi)放市場(chǎng)銷(xiāo)售。后有顧客選購了這款食品類(lèi)，因商品成份.制造商等標志信息內容不全，猜疑商品存在的問(wèn)題，故將商品送至檢驗機構，系統檢測發(fā)覺(jué)該食品類(lèi)帶有違規成份，顧客遂向監督機構檢舉。閔行市場(chǎng)監督管理接警后，會(huì )與公安機關(guān)進(jìn)行協(xié)同查處，對涉案人員食品類(lèi)取樣檢驗后，明確該商品帶有藥品西布曲明成份，該成份為食品類(lèi)中嚴禁加入的化學(xué)物質(zhì)。在對各類(lèi)違反規定客觀(guān)事實(shí)證據調查后，閔行市場(chǎng)監督管理評定被告方已涉刑，已經(jīng)將此案依規移交司法機關(guān)解決。（上海市市場(chǎng)管理微信號碼）
在互聯(lián)網(wǎng)選購泰國的青檸檬后，李波（筆名）發(fā)覺(jué)，這種新鮮水果全是在我國不允許從韓國進(jìn)口的。李波遂將某店鋪訴至法庭規定十倍賠付。前不久，伍家崗區人民檢察院開(kāi)庭審理移訴本案，裁定店鋪賠付李波十倍合同款。（伍家崗區人民法院微信號碼）
2021年第三季度，我國及地區（省.自治州.市轄區）銷(xiāo)售市場(chǎng)監管單位共抽樣檢驗食品類(lèi)及食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗261729批號，在其中達標257796批號，不過(guò)關(guān)3933批號，達標率為98.50%。與2021年第二季度對比抽樣檢驗量提高了118164批號，達標率上升0.18%；與2020年同比增加抽樣檢驗量提升55119批號，達標率上升0.11%。（食用添加劑網(wǎng)）
前不久，杭州蕭山區市場(chǎng)監督管理稽查三大隊接到二份定量分析包裝產(chǎn)品凈重計量檢定檢測報告，匯報表明管轄區內某個(gè)食品生產(chǎn)公司制造的金絲瑪仔（紅提味）.金絲瑪仔（大棗味）2款商品凈重標明中“標識符相對高度”和凈重均不過(guò)關(guān)，對于上述所說(shuō)情況，稽查三大隊給予立案查處。核查，以上2款商品凈重均為248g, 依據《定量包裝商品計量監督管理辦法》要求，凈重標明標識符相對高度應是4mm，而2款商品外包裝盒上凈重標明相對高度為“2.66mm”。與此同時(shí)，依據《定量包裝商品計量監督管理辦法》要求，以上2款商品取樣樣版中各自有1件.2件未做到凈重檢驗達標規范規定的容許緊缺量?，F階段，此案已調研結束，對該公司將開(kāi)展處罰解決。（杭州蕭山區市場(chǎng)管理微信號碼）
2020年3月，林某在網(wǎng)上電商平臺訂購了A公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的“某知名品牌男士滋補養生茶250g”及其“某堅果切成片500g”共8件，共支付貨款8632元。后林某覺(jué)得商品好幾處違背《食品安全法》有關(guān)規范和強制我國食品衛生安全規范，歸屬于不過(guò)關(guān)產(chǎn)品，訴至人民法院，要求A公司付款賠償費86320元（依照貨品合同款的10倍測算）等。（宿遷市初級人民檢察院微信號碼）
食品行業(yè)?；返墓芾矸椒?/DIV>
2021年5月24日中午，四川省樂(lè )山市長(cháng)寧縣福榮筍類(lèi)食品加工廠(chǎng)在維修設備時(shí)產(chǎn)生疑是有害物質(zhì)食物中毒事件，造成7人死亡，1人輕微傷，歸屬于比較大安全生產(chǎn)事故，本次事情就涉及到?；?，那麼什么叫?；?，?；酚惺裁磦?，食品行業(yè)怎么管理?；?，食用添加劑輸送帶大伙兒了解一下?；?。（食用添加劑網(wǎng)）
2021年1至9月依法懲治傷害食品衛生安全犯罪案數據統計分析
2021年1至9月，全國各地檢察系統共提起訴訟傷害食品衛生安全違法犯罪9442人，同期相比升高21.7%。罪行關(guān)鍵聚集在生產(chǎn)制造.市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物罪，生產(chǎn)制造.市場(chǎng)銷(xiāo)售不符國家標準的食品類(lèi)罪和走私貨國家嚴禁出入口的貨品.物件罪，占所有傷害食品衛生安全違法犯罪的79.2%。（最高檢）
講解 | 18食品類(lèi)海外生產(chǎn)加工公司注冊管理規定
2021年4月12日，中國海關(guān)總署于發(fā)布了第248命令《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規定》（下稱(chēng)《管理規定》），最新政策將自2022年1月1日起實(shí)施。新版本管理規定引進(jìn)《食品安全法》風(fēng)險管控標準，對18食品類(lèi)的國外制造業(yè)企業(yè)選用“官方網(wǎng)強烈推薦申請注冊”方式，對18類(lèi)之外別的食物的國外制造業(yè)企業(yè)選用程序流程較簡(jiǎn)單化的“公司自行申請辦理”方式，進(jìn)而進(jìn)一步提高申請注冊管理方法效率?！肮俜骄W(wǎng)強烈推薦申請注冊”方式下必須遞交的資料比較繁雜，而“企業(yè)申請申請注冊”方法下的申報材料則簡(jiǎn)易很多，文中帶您掌握18食品類(lèi)海外生產(chǎn)加工公司注冊管理方法的相關(guān)內容。（中國海關(guān)公布微信號碼）
王力榮：在我國桃產(chǎn)業(yè)鏈現況與發(fā)展趨勢提議
依據《2020中國果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》（我國鮮果商品流通學(xué)好編）數據統計，2019年在我國桃栽種總面積和生產(chǎn)量各自為89.0萬(wàn)hm2（1335平方公里）和1599.3萬(wàn)t，均居全球第1位。桃產(chǎn)業(yè)鏈在扶貧攻堅.鄉村振興.美麗家園.全民健康基本建設及其達到群眾對幸福生活的要求中起到了關(guān)鍵功效。在我國有20個(gè)省的桃栽種總面積超出1萬(wàn)hm2，穩居前5位的省區先后為山東省.河南省.河北省.貴州省和安徽省，總產(chǎn)值穩居前5位的省區先后為山東省.河南省.山西省.河北省.安徽??；而產(chǎn)量水準穩居前5位的省區先后為山西省.山東省.遼寧省.天津市.陜西省，展現出北方地區明顯高過(guò)南方地區的發(fā)展趨勢。（中國果樹(shù)微信號碼）
達能公布2021年第三季度財務(wù)報告
達能19日公布2021年第三季度財務(wù)報告。三季度，企業(yè)銷(xiāo)售額同比增加3.8%至61.58億歐，各類(lèi)業(yè)務(wù)流程對公司業(yè)績(jì)提高均進(jìn)行了奉獻，在其中基本奶制品和綠色植物基商品業(yè)務(wù)流程持續保持迅猛的增長(cháng)勢頭，技術(shù)專(zhuān)業(yè)獨特營(yíng)養成分業(yè)務(wù)流程及生活用水和飲品業(yè)務(wù)流程也持續了恢復趨勢。達能預估，企業(yè)第三季度將修復營(yíng)利性提高，全年度習慣性經(jīng)營(yíng)利潤率將與 2020 年大致保持一致。（達能蹦豬微信號碼）
2021年前三季度酒水及飲品進(jìn)出口貿易狀況發(fā)布：啤灑總計出口量額同減 蔬果汁總計產(chǎn)銷(xiāo)量額同減
前不久，中國海關(guān)總署公布了9月統計分析月度報告，發(fā)布了前三季度酒水及飲品進(jìn)出口貿易狀況。依據月度報告表明，2021年前三季度酒水及飲品總計進(jìn)口數額約307.兩億元，同比增加18.9%；總計出入口額度約12一億元，同比增加1.7%。在其中，9月酒水及飲品進(jìn)口數額約34.9億人民幣，同比增加2.5%；出入口額度約14.一億元，同比增加11.2%。（食用添加劑網(wǎng)）
銷(xiāo)售市場(chǎng)監管機構增加連鎖加盟食品經(jīng)營(yíng)公司安全監管幅度 確保顧客飲食衛生安全
前不久，市場(chǎng)管理質(zhì)監總局政策研究室下發(fā)《關(guān)于加強連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監管的通知》，進(jìn)一步加強連鎖加盟食品經(jīng)營(yíng)公司食品類(lèi)安全管理，全力以赴守衛廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。（國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局）
二.國際性熱聞
1.國際性預警信息
在我國出入口好強有力生日蛋糕在澳被招回
2021年10月18日，澳州食品類(lèi)標準局（FSANZ）公布招回通知，only Food Trading Co Pty Ltd已經(jīng)招回一款黑糖珍珠奶茶店味生日蛋糕，由于商品含未申報過(guò)敏源（黃豆）。據通知，受招回商品的原產(chǎn)地國為我國，名字為HLY Brown Sugar Cake，凈重為290g，保存期到2022年1月8日。商品已在西澳大利亞的亞洲地區雜貨鋪售賣(mài)。（食用添加劑網(wǎng)）
歐盟國家通告在我國出入口荼葉和寵物飼料不過(guò)關(guān)
據歐盟國家食品類(lèi)精飼料類(lèi)迅速警報系統（RASFF）信息，2021年10月19日，歐盟國家通告在我國出入口荼葉和寵物飼料不過(guò)關(guān)。食用添加劑網(wǎng)提示各出口企業(yè)，要嚴苛依照出口國規定開(kāi)展出口產(chǎn)品，不應用歐盟國家未受權的化學(xué)物質(zhì)，查驗商品中化肥的殘余狀況，確保食品類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品的安全系數，避開(kāi)出入口風(fēng)險性。（食用添加劑網(wǎng)）
歐盟國家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報系統（RASFF）通告（2021年第41周）
據歐盟國家官網(wǎng)信息，在2021年第41周通告中，歐盟國家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報系統（RASFF）通告數控機床及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食用添加劑網(wǎng)）
烏克蘭對在我國2家水產(chǎn)品公司產(chǎn)品執行加強試驗室檢驗
瑞士聯(lián)邦寵物醫生與綠色植物衛生監督局10月18日官方網(wǎng)站信息：我局于10月14日持續公布NO. № ФС-АРв-7/4000-11及 № ФС-АРв-7/4001-1一兩條命令，公布自2021年10月14日起對在我國大連市及舟山2家水產(chǎn)品公司產(chǎn)品執行加強試驗室檢驗。（食用添加劑網(wǎng)）
安徽省一家公司出口貿易的青芒糖槳被英國全自動(dòng)扣押
前不久，英國FDA網(wǎng)站發(fā)布了進(jìn)口預警信息對策（import alert），在其中，對在我國1家公司的相關(guān)產(chǎn)品執行了全自動(dòng)扣押。（食用添加劑網(wǎng)）
2.國際性食品類(lèi)
牛羊肉一斤60零元，麥當勞無(wú)炸薯條能賣(mài)！亞洲地區多個(gè)國家“菜籃”價(jià)錢(qián)飛漲…
全世界供應鏈管理焦慮不安令多個(gè)國家“菜籃”飛漲，韓國牛肉一斤六百多元RMB，日本國麥當勞無(wú)炸薯條能賣(mài)，印度的蔬菜價(jià)格增漲。（央視財經(jīng)微信號碼）
我國停止進(jìn)口巴西牛肉已6周 巴西政府和肉廠(chǎng)心急了
因為發(fā)生三例非典型瘋牛病病案，巴西農業(yè)，養殖業(yè)和采購部（Mapa）9月4日公布中止對華貿易出入口牛羊肉，這也是中巴車(chē)兩國之間簽訂的環(huán)境衛生協(xié)議書(shū)的規定。迄今，我國政府仍未修復對巴西牛肉的進(jìn)口，引起巴西政府和大中型肉類(lèi)食品生產(chǎn)商的憂(yōu)慮，由于這一措施或危害墨西哥每一年約40億美金的出口值。（南美僑報網(wǎng)）
坦桑尼亞新聞媒體關(guān)心我國變成其現磨咖啡關(guān)鍵出入口銷(xiāo)售市場(chǎng)之一
坦桑尼亞芳納電視廣播網(wǎng)址10月11日信息，埃塞現磨咖啡和荼葉局表明，2021年8月，埃塞共出入口現磨咖啡和香辛料1.2五億美金，中國是埃塞現磨咖啡關(guān)鍵出入口到達站之一。（國家商務(wù)部）
滅菌奶出口量提升近9倍！韓的國內奶卻“打入冷宮”了！咋回事？
牛乳依據消毒方式，大概分成保存期較短，需冷凍的巴氏滅菌奶和保存期較長(cháng)，能夠常溫下存儲的滅菌奶。在首爾，群眾一直都偏向于選購新鮮程度較高的巴氏滅菌奶，其市場(chǎng)份額也超出了九成。但是近期，滅菌奶在首爾人氣值暴漲。當月至今，韓各種牛乳公司相繼價(jià)格上漲4%至5%，口感，營(yíng)養成分相差無(wú)異且能長(cháng)時(shí)間存儲的滅菌奶因而遭受親睞，在其中進(jìn)口滅菌奶特別是在備受關(guān)心?，F階段韓目前市面上，進(jìn)口滅菌奶每升折合RMB9元，比韓群眾常飲的巴式除菌奶劃算四成上下。（央視財經(jīng)微信號碼）
《日本2020年度進(jìn)口食品監視結果報告》講解
2021年8月27日，日本國厚生勞動(dòng)?。∕HLW）根據對今年度進(jìn)口商品監管方案的實(shí)行與監管，公布了監管結果匯報，即《日本2020年度進(jìn)口食品監視結果報告》（下稱(chēng)《報告》）。食用添加劑網(wǎng)融合《報告》中相關(guān)監管查驗狀況及其牽涉到我國輸日食品類(lèi)數據信息，從監管查驗，違背例子和加強查驗及指令查驗三領(lǐng)域開(kāi)展講解，以求為中國想日本國出入口食物農業(yè)產(chǎn)品的從業(yè)人員給予參照根據。（食用添加劑網(wǎng)）
三，餐飲管理
2021年安徽高新科技重點(diǎn)重點(diǎn)（第二批）項目實(shí)施計劃下發(fā) 涉食品類(lèi)行業(yè)16項
10月15日，安徽科技進(jìn)步廳下發(fā)了2021年安徽高新科技重點(diǎn)重點(diǎn)（第二批）項目實(shí)施計劃，本批方案共分配新項目34項，省財政局支助資產(chǎn)40七十萬(wàn)元，2021年所有付款及時(shí)。在其中，有食品類(lèi)行業(yè)新項目16項。（食用添加劑網(wǎng)）
不一樣種類(lèi)荼葉含糖量的構造和作用分析
我國成都市農業(yè)生態(tài)核心（NASC）和中國農業(yè)科學(xué)院都市農業(yè)研究室（IUA，CAAS）綠色植物與身體健康原理自主創(chuàng )新精英團隊協(xié)同成都大學(xué)農業(yè)農村部粗糧生產(chǎn)加工重點(diǎn)實(shí)驗室等中國精英團隊，在食物行業(yè)知名國際性刊物《Antioxidants》上發(fā)布高質(zhì)量探究性文章內容。文中選用低共熔有機溶劑法制作了12種普洱茶的含糖量，并具體表述了其有機化學(xué)構成，構造特點(diǎn)和生長(cháng)習性。（中國農業(yè)科學(xué)院都市農業(yè)研究室）
烏骨雞飼養全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險管控手冊
緊緊圍繞烏骨雞產(chǎn)業(yè)鏈的安全隱患，農業(yè)農村部禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性風(fēng)險評價(jià)試驗室（南昌市）在部監督司禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性風(fēng)險評價(jià)重點(diǎn)的支撐下，對危害烏骨雞商品的產(chǎn)品質(zhì)量隱患安全隱患開(kāi)展了剖析評定，科學(xué)研究了烏骨雞對關(guān)鍵藥品（氟喹諾酮類(lèi)，氟苯醛類(lèi)，氨基糖甙類(lèi)等）的殘余新陳代謝規律性，鎖住了危害烏骨雞產(chǎn)品品質(zhì)可靠的主要基準點(diǎn)為場(chǎng)所挑選，土雞苗品質(zhì)，疾病預防，預苗免疫力和藥品殘余操縱，明確提出了烏骨雞產(chǎn)品品質(zhì)安全隱患防控措施，為烏骨雞產(chǎn)業(yè)鏈的身心健康快速發(fā)展帶來(lái)技術(shù)性支撐點(diǎn)。（農業(yè)農村部）
2021年度新疆自治區高新科技獎賞備選成效公示公告 涉食品類(lèi)行業(yè)新項目22項
10月15日，新疆自治區科技進(jìn)步廳網(wǎng)址公示公告了2021年度自治州高新科技獎賞備選成效，有239項根據形式審查，包含社會(huì )科學(xué)獎16項，高新科技發(fā)明獎13項，國家科技進(jìn)步獎210項。在其中，有22項涉及到食品類(lèi)行業(yè)，包含社會(huì )科學(xué)獎1項，為：麥子質(zhì)量特性出色遺傳基因挖掘與運用；高新科技發(fā)明獎1項，為：羊分子結構生物育種技術(shù)性與種源自主創(chuàng )新；國家科技進(jìn)步獎20項，有：馕等固態(tài)食品類(lèi)質(zhì)構統計分析方法的探討與運用，高粱米種類(lèi)培育及開(kāi)發(fā)利用核心技術(shù)探討與示范性，膜上全自動(dòng)栽種核心技術(shù)與武器裝備研制及使用等。（食用添加劑網(wǎng)）
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