1.醫藥領(lǐng)域

殼寡糖使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分，促進(jìn)傷口愈合。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無(wú)毒、能被生物體吸收的特點(diǎn)，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優(yōu)越性。

2.食品領(lǐng)域

乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。

調味品：作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。

飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、調節等功能性飲料中。

果蔬：進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時(shí)具有抗菌防腐的功效。

3.農業(yè)領(lǐng)域

殼寡糖改變土壤菌群, 促進(jìn)有益微生物的生長(cháng)，殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產(chǎn)生和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以開(kāi)發(fā)為生物農藥、生長(cháng)調節劑和肥料等。

【殼寡糖廠(chǎng)家】?殼寡糖的應用領(lǐng)域

4.日用化工領(lǐng)域

殼寡糖具有明顯的保濕，活化機體細胞，阻止皮膚粗糙和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線(xiàn)功能等功效，可以應用在保濕、抗皺、防曬等類(lèi)型的護膚品中；殼寡糖還具保持頭發(fā)表面的成膜通透性，濕潤易梳理，并能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑，應用于護發(fā)用品中。

5.生物獸藥領(lǐng)域

利用殼寡糖的抗菌作用，預防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線(xiàn)桿菌、突變鏈球菌等細菌引起的動(dòng)物疾??；利用殼寡糖促進(jìn)傷口愈合的功能，可用于動(dòng)物外傷或骨折的輔助治療；因為其具有脂的作用，還可用于寵物肥胖癥的治療；由于羧甲基殼寡糖對鐵離子、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡(luò )合能力，有望制成新的天然 補鐵劑、補鋅劑和補鈣劑。

6.飼料添加劑領(lǐng)域

殼寡糖無(wú)毒、無(wú)熱源、無(wú)變異，調節動(dòng)物腸道內微生物代謝活動(dòng)，有選擇地活化、增殖有益菌生長(cháng)，降低膽固醇及血脂含量，提高能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑，殼寡糖對提高畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物（魚(yú)、蝦、貝、參）的力、抗病力及促生長(cháng)等效果十分顯著(zhù)。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長(cháng)繁殖的功能，能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、細胞活化，從而提高畜禽生產(chǎn)性能。

7.藥用價(jià)值

1、杜絕癌細胞的養份供應，使其分裂減少，制約癌細胞的分裂條件；

2、減少癌細胞代謝產(chǎn)生的酸性廢棄物，從另一方面改善癌細胞周?chē)乃嵝原h(huán)境，創(chuàng )造一個(gè)癌細胞很難生存和分裂轉移的環(huán)境條件；

3、減少癌細胞向周?chē)尫诺母鞣N酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）；

4、中和腫瘤周?chē)乃嵝晕镔|(zhì)，激活人體中有作用的細胞，起到配合化療、改善病癥、減輕痛苦、延長(cháng)生命等作用。