在其中，有2批號試品驗出農飼料殘余難題，各自為：胡楊河市華來(lái)貿易商行市場(chǎng)銷(xiāo)售的鵪鶉蛋驗出氟苯尼考不符食品衛生安全標準要求；霍爾果斯市小陳楊蔬菜店市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍驗出毒死蜱不符食品衛生安全標準要求。

　　毒死蜱是一種硫代磷酸脂類(lèi)甲基對硫磷除蟲(chóng)，殺螨劑，具備優(yōu)良的觸殺，胃毒和蒸熏功效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中要求，毒死蜱在菠菜中的較大 殘余限定數值0.05mg/kg。蔬菜水果中毒死蜱含量不合格的緣故，很有可能是為迅速操縱病蟲(chóng)害而違反規定應用。

　　氟苯尼考又名氟甲砜霉素，是財政部準許應用的小動(dòng)物專(zhuān)用的抗菌藥物，關(guān)鍵用以過(guò)敏菌形成的豬，雞，魚(yú)的細菌性疾病?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中要求，氟苯尼考在禽畜產(chǎn)蛋期禁止使用。

　　也有2批號試品驗出微生物菌種嚴重污染難題，各自為：克拉瑪依區五五新鎮庭州牛羊肉拉面館應用的重復使用餐飲具（水杯）驗出大腸桿菌不符食品衛生安全標準要求；五家渠碧泉純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)制造的食用礦泉水驗出銅綠假單胞菌不符食品衛生安全標準要求。

　　大腸桿菌是世界各國通用性的食物環(huán)境污染常見(jiàn)指示菌之一。食品類(lèi)中驗出大腸桿菌，提醒被病原菌（如沙門(mén)菌，志賀氏菌，高致病大腸埃希菌）環(huán)境污染的可能比較大?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中要求，消毒殺菌餐（飲）具中（發(fā)酵，紙條法）大腸桿菌不可驗出。餐館用品中大腸桿菌超標準可能是自然環(huán)境的環(huán)境污染，消洗不完全而造成 。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，普遍遍布強電解質(zhì)，氣體，平常人的肌膚，呼吸系統和腸胃等，易在濕冷的自然環(huán)境生存，對消毒液，紫外光等具備極強的抵抗能力，針對抵抗能力較差的群體存有健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）要求銅綠假單胞菌指標值為n=5,c=0,m=0，企業(yè)為CFU/250mL。成桶生活用水中銅綠假單胞菌超標準緣故可能是水資源水安全防護不合理，水質(zhì)遭受環(huán)境污染；一部分公司對清潔衛生管控不及時(shí)，實(shí)際操作不足標準，生產(chǎn)過(guò)程中交叉式環(huán)境污染；商品流通階段中，儲放時(shí)間長(cháng)，純凈水桶數次反復應用提升了二次污染風(fēng)險性。

　　此外，五家渠土墩子大農場(chǎng)日日鮮商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的允差制造業(yè)企業(yè)為烏魯木齊市大家喜食品廠(chǎng)的面粉產(chǎn)品（火鍋店紅薯粉條）驗出山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）不符食品衛生安全標準要求。

　　對抽查中發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，團場(chǎng)市場(chǎng)監督管理已責令所在地餐飲市場(chǎng)監管馬上安排進(jìn)行處理工作中，查明商品流入，采用下線(xiàn)招回不合格產(chǎn)品等對策操縱風(fēng)險性；對違反規定違規操作依法辦理；立即將風(fēng)險管控對策和審查處理狀況向社會(huì )發(fā)展公示公告。
 

新疆兵團市場(chǎng)監督管理有關(guān)5大類(lèi)食品類(lèi)不過(guò)關(guān)狀況的通知（2021年第一5期）不過(guò)關(guān)試品信息內容

（申明：下列信息內容只指此次抽樣檢驗允差的制造業(yè)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)制造日期/生產(chǎn)批號和所檢新項目）
編號	允差生產(chǎn)制造企業(yè)名字	允差制造業(yè)企業(yè)詳細地址	被取樣公司名稱(chēng)	被取樣單位名稱(chēng)	食品名稱(chēng)	型號規格	商標logo	生產(chǎn)制造日期(生產(chǎn)加工，應用，市場(chǎng)銷(xiāo)售日期）	不過(guò)關(guān)新項目‖檢測結果‖指標值	歸類(lèi)	檢驗機構
1	/	/	克拉瑪依區五五新鎮庭州牛羊肉拉面館	新疆自治區克拉瑪依市克拉瑪依區五五新鎮百花街往西期待里辦公樓455號店面	重復使用餐飲具（水杯）	/	/	2021-08-16	大腸桿菌||驗出/50cm2||不可驗出/50cm2	餐飲食品	農業(yè)農村部食品質(zhì)量安全質(zhì)量監督檢測檢測中心（烏魯木齊）
2	五家渠碧泉純凈水廠(chǎng)	新疆五家渠市迎賓大道372號五家渠自來(lái)水廠(chǎng)院中	五家渠碧泉純凈水廠(chǎng)	新疆五家渠市迎賓大道372號五家渠自來(lái)水廠(chǎng)院中	食用礦泉水	18升/桶	青格達湖	2021-08-14	銅綠假單胞菌||16；9；6；1；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲品	農業(yè)農村部食品質(zhì)量安全質(zhì)量監督檢測檢測中心（烏魯木齊）
3	烏魯木齊市大家喜食品廠(chǎng)	烏魯木齊沙依巴克區香山路139號	五家渠土墩子大農場(chǎng)日日鮮商場(chǎng)	新疆五家渠土墩子大農場(chǎng)4號鋪面1-01室	木薯淀粉產(chǎn)品（火鍋店紅薯粉條）	400克/袋	/	2021-07-26	山梨酸以及無(wú)機鹽(以山梨酸計)||0.498g/kg||不可應用	木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品	農業(yè)農村部食品質(zhì)量安全質(zhì)量監督檢測檢測中心（烏魯木齊）
4	/	/	胡楊河市華來(lái)貿易商行	新疆省胡楊河市奎屯天北新城區紫荊苑-山泉路7幢1模塊2號	生雞蛋	/	/	2021-08-23	氟苯尼考||7.63μg/kg||不可驗出	食用農產(chǎn)品	農業(yè)農村部食品質(zhì)量安全質(zhì)量監督檢測檢測中心（烏魯木齊）
5	/	/	霍爾果斯市小陳楊蔬菜店	新疆自治區伊犁哈薩克自治州霍爾果斯市六十二團農貿市場(chǎng)農貿市場(chǎng)	萵筍	/	/	2021-09-02	毒死蜱||1.52mg/kg||0.05mg/kg	食用農產(chǎn)品	農業(yè)農村部食品質(zhì)量安全質(zhì)量監督檢測檢測中心（烏魯木齊）

       食品衛生安全監管抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容.xlsx

      大量?jì)热菰敿殻盒陆鴪F市場(chǎng)監督管理有關(guān)5大類(lèi)食品類(lèi)不過(guò)關(guān)狀況的通知（2021年第一5期）