3月31日，廣州市場(chǎng)監管局發(fā)布新一期不合格食品名單。通告顯示，34批次食品不合格。值得一提的是，廣州酒家生產(chǎn)、銷(xiāo)售的一批次調味品上榜。

抽檢結果顯示，一批次標稱(chēng)廣州酒家集團股份有限公司中央廚房分公司生產(chǎn)的餐飲糖醋被檢出不合格，生產(chǎn)日期為2019/05/10，規格型號500g/袋，不合格項目為糖精鈉超標。糖精鈉實(shí)測值為0.475g/kg，標準限值為0.15 g/kg。由此推算，超標兩倍多。

據了解，糖精鈉是有機化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對人體無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值。當食用較多時(shí)，會(huì )影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

為進(jìn)一步了解情況，南都記者致電廣州酒家官網(wǎng)熱線(xiàn)，但電話(huà)一直顯示無(wú)人接聽(tīng)。據悉，廣州酒家始創(chuàng )于1935年，享有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食品制造和餐飲服務(wù)，在番禺、梅州、茂名、湘潭等地設有食品生產(chǎn)基地，業(yè)務(wù)輻射全國，產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內外。

廣州市市場(chǎng)監管局已要求轄區市場(chǎng)監管部門(mén)及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。