米飯生物酶改良劑可以運用于陳米反鮮處理、低品質(zhì)大米品質(zhì)改良、飯堂、餐館米飯處理、方便米飯處理。目前很多飯堂、餐館的米飯都是以陳米同新米一起混合煮制，或者根本就是陳米直接蒸煮。這樣煮制的米飯不僅顏色發(fā)黃，米飯香味夾帶霉味，口感粗糙，松散，放涼后發(fā)硬，影響食欲，難以食用。

【產(chǎn)品優(yōu)勢】在食品添加劑的濫用的事件相繼報道后，餐飲市場(chǎng)的影響非常大，廣大消費者也在質(zhì)疑食品安全的問(wèn)題，那么怎樣的添加劑才算是安全可靠的呢？南寧鄭州天順生物科技有限責任公司是一家專(zhuān)門(mén)從事生物酶研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體化的科技型企業(yè)，在餐飲、肉制品、植物原料嫩脆開(kāi)發(fā)了20余種系列產(chǎn)品。

米飯生物酶改良劑是從植物中提取的純天然蛋白酶，利用生物酶（木瓜蛋白酶）的嫩化技術(shù)研制推出的新型綠色烹飪食品添加劑，主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，一種眾所周知的高營(yíng)養物質(zhì)、內含除蛋氨酸外的十九種常見(jiàn)氨基酸；蛋白酶在溫度80度以上就失去了活性。該產(chǎn)品絕不含工業(yè)燒堿、甲醛(福爾馬林)、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，是崇尚綠色、健康、安全、營(yíng)養飲食首選的食品深加工原輔材料。

米飯改良劑的產(chǎn)品功效和優(yōu)勢有哪些（陳米改良劑）

【產(chǎn)品功效】可使陳米或低品質(zhì)米煮出的米飯柔軟、粘彈度適中、消除陳米味、米香味更濃。

1、純天然生物酶制劑，無(wú)毒無(wú)害、健康安全。

2、降低成本，簡(jiǎn)單操作。

3、改善大米組織結構，煮出的米飯柔軟、味美、粘彈度適中。

【應用范圍】陳米反鮮處理、低品質(zhì)大米品質(zhì)改良、飯堂、餐館米飯處理、方便米飯處理

【成本核算】按每斤原料增加成本：0.13元。

【包裝規格】250克/瓶*15瓶/件、250克/瓶*60瓶/件、350克/瓶*12瓶/件、350克/瓶*40瓶/件、500克/瓶*12瓶/件、500克/瓶*40瓶/件、1KG/袋*6袋/件、1KG/袋*20袋/件。

【使用方法】(生物酶嫩脆劑先用50-55度左右少量溫水形成酶溶液)——>加入大米中——>攪拌均勻——>常溫放置1小時(shí)——>煮飯。

【注意事項】

1、本產(chǎn)品必須用溫水溶解。

2、添加量需嚴格按照要求添加。

3、處理時(shí)間參照說(shuō)明要求，如仍不能達到效果，需延長(cháng)處理時(shí)間。

鄭州天順是國內領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠(chǎng)家，可提供多種規格供客戶(hù)選擇，零售客戶(hù)可到公司淘寶直營(yíng)店購買(mǎi)或撥打15003810456電話(huà)查閱報價(jià)。