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15批次樣品不合格!山東公布第3期食品抽檢信息 檢出農獸藥殘留超標等六大問(wèn)題

來(lái)源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-01-12 19:05:49 關(guān)注: 0 次
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食品添加劑網(wǎng)訊?1月11日,山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了第3期食物抽樣檢驗信息內容,抽樣檢驗的餐飲食品、茶及有關(guān)產(chǎn)品、炒貨食品及干果產(chǎn)品、豆類(lèi)食品、點(diǎn)心、酒水、冷藏健康飲品、糧食作物加工品、肉食品、奶制品、食用農產(chǎn)品等16大食品類(lèi)675批號試品中,有15批試品驗出不過(guò)關(guān),涉及到農飼料殘余超標準、食用添加劑超限定應用、性能指標不合格、微生物菌種環(huán)境污染、別的污染物質(zhì)超標準、重金屬污染等六大問(wèn)題。

  10批號試品驗出農飼料殘余超標準問(wèn)題
  不過(guò)關(guān)試品中,有10批號試品驗出農飼料殘余超標準問(wèn)題。在其中,有7批號為蔬菜水果,各自為:李滄區趙相維克多雨果品性市場(chǎng)銷(xiāo)售的香蕉蘋(píng)果驗出噻蟲(chóng)嗪、啶蟲(chóng)脒均不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;高唐縣浦杰水果超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角驗出倍硫磷不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;高唐縣易買(mǎi)連鎖便利店售賣(mài)的朝天椒驗出噻蟲(chóng)胺不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;棗莊高新區興仁李波商場(chǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的芹菜驗出毒死蜱不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;單縣單之惠商場(chǎng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角驗出甲羥基阿維菌素苯甲醛鹽不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;汶上李立超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的梨驗出氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求;寧陽(yáng)縣潤悅生活超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的青瓜驗出噻蟲(chóng)嗪不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  依據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中要求,噻蟲(chóng)嗪在瓜類(lèi)(節瓜、苦瓜、黃瓜、東瓜、冬瓜以外)中的較大殘余限定數值0.5mg/kg,在香蕉蘋(píng)果中的較大殘余限定數值0.02mg/kg;啶蟲(chóng)脒在香蕉蘋(píng)果中的較大殘余限定數值0.05mg/kg;倍硫磷在豆類(lèi)蔬菜中的較大殘余限定數值0.05mg/kg;噻蟲(chóng)胺在茄果類(lèi)蔬菜水果(西紅柿以外)中的較大殘余限定數值0.05mg/kg;毒死蜱在萵筍中的較大殘余限定數值0.05mg/kg;甲羥基阿維菌素苯甲醛鹽在豆類(lèi)蔬菜(菜豆、菜用黃豆以外)中的較大殘余限定數值0.015mg/kg;氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯在梨中的較大殘余限定數值0.2mg/kg。
  也有,2批號試品驗出五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求,各自為:章丘市六喜小龍蝦飯館市場(chǎng)銷(xiāo)售的鱘龍魚(yú)(魚(yú)類(lèi))、張店毛玉紅活雞店市場(chǎng)銷(xiāo)售的雞脯肉(麻雞)。
  五氯酚酸鈉常被作為滅草劑、農藥殺菌劑?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業(yè)農村部公示 第250號)中要求,五氯酚酸鈉為食品類(lèi)小動(dòng)物中嚴禁應用的藥物(畜類(lèi)食品類(lèi)中不可驗出)。
  此外,山東省綠禾農牧業(yè)綜合性研發(fā)有限責任公司鄆城益民街子公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的生雞蛋驗出奧硝挫不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  奧硝挫是氟苯咪唑類(lèi)抗原體蟲(chóng)藥。長(cháng)期性很多服用驗出奧硝挫的食品類(lèi),很有可能在人體內堆積,造成消化道癥狀、中樞神經(jīng)系統病癥、皮膚癥狀等?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中要求,奧硝挫為容許作醫治用,但不可在畜類(lèi)食品類(lèi)中查出的飼料。
  1批號鹵豬皮驗出食用添加劑應用問(wèn)題
  不過(guò)關(guān)試品中,有1批號鹵豬皮驗出食用添加劑應用問(wèn)題,為:安丘利客來(lái)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理公司售賣(mài)的標稱(chēng)之為青島牛老三食品有限公司生產(chǎn)制造的鹵豬皮驗出脫氫乙酸以及醋酸鹽(以脫氫乙酸計)不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  脫氫乙酸以及醋酸鹽做為一種廣譜性食品防腐劑,對黃曲霉菌和酵母的抑止工作能力強。脫氫乙酸以及醋酸鹽能被身體徹底消化吸收,并能抑止人體內多種多樣氧化酶,長(cháng)期性過(guò)多攝取脫氫乙酸以及醋酸鹽會(huì )傷害身體健康?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中要求,肉制品中脫氫乙酸以及醋酸鹽(以脫氫乙酸計)的較大需求量為0.5g/kg。
  1批號生活用水驗出微生物菌種環(huán)境污染問(wèn)題
  不過(guò)關(guān)試品中,有1批號生活用水驗出微生物菌種環(huán)境污染問(wèn)題,為:濟南市歷城區成泉桶裝純凈水經(jīng)銷(xiāo)部賣(mài)的標稱(chēng)之為濟南市泉脈食品工業(yè)有限責任公司生產(chǎn)制造的泉脈食用礦泉水驗出銅綠假單胞菌不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,普遍遍布強電解質(zhì)、氣體、平常人的肌膚、呼吸系統和胃腸道等,易在濕冷的環(huán)境生存,對消毒液、紫外光等具備很強的抵抗能力。銅綠假單胞菌針對免疫能力較差的群體健康風(fēng)險比較大?!妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》(GB 19298—2014)中要求,包裝生活用水同一批號商品5個(gè)試品中銅綠假單胞菌的檢驗結果均為不可驗出。包裝生活用水中驗出銅綠假單胞菌的緣故,可能是源水安全防護不合理,水質(zhì)遭受環(huán)境污染;也可能是生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)境衛生操縱不嚴苛;還可能是包裝制品清理消毒殺菌有缺陷而致。
  1批號餐具驗出別的污染物質(zhì)不合格問(wèn)題
  不過(guò)關(guān)試品中,有1批號餐具驗出別的污染物質(zhì)不合格問(wèn)題,為:茌平平瑞餐飲經(jīng)營(yíng)核心應用的餐具(自消毒殺菌)驗出陽(yáng)離子金屬切削液(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  陽(yáng)離子金屬切削液,即大家平常生活中常常采用的肥皂粉、洗潔劑等洗滌劑的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸鈉,是一種微毒化學(xué)物質(zhì),因其方便使用、易融解、可靠性好、低成本等優(yōu)勢,在消毒殺菌公司中普遍應用,可是假如餐(飲)具清理消毒流程操縱不合理,會(huì )導致洗潔劑在餐(飲)具上的殘余,對身體健康造成不良影響?!妒称钒踩珖覙藴?消毒餐(飲)具》(GB 14934—2016)中要求選用有機化學(xué)消毒殺菌法的餐(飲)具的陽(yáng)離子金屬切削液應不可驗出。餐(飲)具中檢出陽(yáng)離子金屬切削液的緣故,可能是一部分企業(yè)采用的洗潔劑不過(guò)關(guān)或應用過(guò)多,沒(méi)經(jīng)充足量冷水清洗或廚具浸洗池中清理自來(lái)水多次重復使用或廚具總數多,導致交叉式環(huán)境污染,從而殘留在餐(飲)具中。
  1批號蝦蛄驗出重金屬污染問(wèn)題
  不過(guò)關(guān)試品中,有1批號蝦蛄驗出重金屬污染問(wèn)題,為:鄆城縣熙策海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部市場(chǎng)銷(xiāo)售的蝦蛄驗出鎘(以Cd計)不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可根據食物網(wǎng)進(jìn)入到身體。長(cháng)期性服用鎘超標的食品類(lèi),很有可能會(huì )對身體腎臟功能和肝部導致危害,還會(huì )繼續危害人體免疫系統,乃至很有可能對少年兒童高級神經(jīng)主題活動(dòng)有危害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中要求,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)品小動(dòng)物(甲殼動(dòng)物)中的較大限定數值0.5mg/kg。海面蝦中鎘(以Cd計)參考值超標準的緣故,可能是其生長(cháng)發(fā)育歷程中聚集自然環(huán)境中的鎘元素。
  此外,也有1批試品驗出性能指標不合格問(wèn)題,為:青島市盛客隆購物中心有限責任公司董家口店市場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)之為山東省寶寶樂(lè )有限責任公司生產(chǎn)制造的DHA迷你型鈣奶餅干驗出二十二碳六烯酸不符食品衛生安全國家行業(yè)標準要求。
  對抽樣檢驗中發(fā)覺(jué)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)經(jīng)營(yíng)者所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構已勒令公司查明商品流入,招回、下線(xiàn)不合格產(chǎn)品,操縱風(fēng)險性,并剖析緣故開(kāi)展整頓,涉及到的不合格產(chǎn)品已按要求進(jìn)行審查處理工作中。
山東省市場(chǎng)監督管理局有關(guān)15批號食物不過(guò)關(guān)狀況的通知2022年第3期(總第348期)不過(guò)關(guān)試品信息內容
(申明:下列信息內容只指此次抽樣檢驗額定值的制造業(yè)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的出廠(chǎng)日期/生產(chǎn)批號和所檢新項目)
編號 食品名稱(chēng) 額定值生產(chǎn)制造(飼養)公司名稱(chēng) 額定值生產(chǎn)制造(飼養)公司詳細地址 被取樣公司名稱(chēng) 被取樣單位名稱(chēng) 型號規格 商標logo 生產(chǎn)制造(購入或檢驗檢疫)時(shí)間/生產(chǎn)批號 不過(guò)關(guān)新項目||檢測結果||企業(yè)||指標值 檢驗機構 備注名稱(chēng)
1 蝦蛄 / / 鄆城縣熙策海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 山東省菏澤市鄆城縣鄆州服務(wù)處益民街中區路西 / / 2021/10/12 鎘(以Cd計)||1.5||mg/kg||≤0.5 通標規范技術(shù)咨詢(xún)(青島市)有限責任公司
2 香蕉蘋(píng)果 / / 李滄區趙相維克多雨果品性 山東青島市李滄區重慶市中單484號 / / 2021/10/15 噻蟲(chóng)嗪||0.0353||mg/kg||≤0.02;啶蟲(chóng)脒||0.0890||mg/kg||≤0.05 山東省安譜檢驗貿易有限公司
3 豆角 / / 高唐縣浦杰水果超市 山東省聊城市高唐縣人與社區居委會(huì )張莊村 裝散 / 2021/10/8 倍硫磷||0.95||mg/kg||≤0.05 國檢(青島市)無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司
4 泉脈食用礦泉水 濟南市泉脈食品工業(yè)有限責任公司 山東濟南市高新區遙墻街道辦飛機場(chǎng)南街2966號301室 濟南市歷城區成泉桶裝純凈水經(jīng)銷(xiāo)部 山東濟南市歷城區華山街道辦華山瓏城C1-2-107 18.2L/桶 / 2021/10/22 銅綠假單胞菌||1,0,7,0,238||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 山東食品類(lèi)藥品檢測研究所
5 朝天椒 / / 高唐縣易買(mǎi)連鎖便利店 山東省聊城市高唐縣魚(yú)邱湖社區居委會(huì )鑫城東街與東興路交叉路口北路西 裝散 / 2021/10/9 噻蟲(chóng)胺||0.11||mg/kg||≤0.05 國檢(青島市)無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司
6 芹菜 / / 棗莊高新區興仁李波商場(chǎng) 山東省棗莊市高新園區興仁社區居委會(huì )福霖嘉苑二期540號店面 / / 2021/10/12 毒死蜱||0.11||mg/kg||≤0.05 山東省規范無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司
7 鹵豬皮 青島牛老三食品有限公司 山東蓬萊市蓬水道12號 安丘利客來(lái)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限責任公司 山東省濰坊市安丘市大汶河度假旅游經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區永安路??抵醒氤?52號 260克/袋 牛老三 2021/9/9 復檢結果:脫氫乙酸以及醋酸鹽(以脫氫乙酸計)||0.572||g/kg||≤0.5
復查結果:脫氫乙酸以及醋酸鹽(以脫氫乙酸計)||0.721||g/kg||≤0.5
復檢組織:青島市譜尼測試有限責任公司
復查組織:我國水產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢測機構
復查不過(guò)關(guān)
8 豆角 / / 單縣單之惠商場(chǎng)店 山東省菏澤市單縣園藝種植街道辦朝陽(yáng)東街中港華庭住宅小區南門(mén)西邊A01A02A03號鋪面 / / 2021/10/13 甲羥基阿維菌素苯甲醛鹽||0.042||mg/kg||≤0.015 中維安全性檢測認證集團
9 鱘龍魚(yú)(魚(yú)類(lèi)) / / 章丘市六喜小龍蝦飯館 章丘市雙山社區居委會(huì )魯宏偉道A段 / / 2021/10/10 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)||6.6||μg/kg||不可驗出 青島華測檢測技術(shù)性有限責任公司
10 / / 汶上李立超市 山東省濟寧市汶上縣義橋鎮孫汪村 / / 2021/10/13 氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯||0.30||mg/kg||≤0.2 山東省中質(zhì)華檢檢測檢驗有限責任公司
11 生雞蛋 / / 山東省綠禾農牧業(yè)綜合性研發(fā)有限責任公司鄆城益民街子公司 山東省菏澤市鄆城縣鄆州街道辦鳳凰城C區1023-1-107號鋪面 / / 2021/10/11 奧硝挫||3422.0||μg/kg||不可驗出 通標規范技術(shù)咨詢(xún)(青島市)有限責任公司
12 餐具(自消毒殺菌) / / 茌平平瑞餐飲經(jīng)營(yíng)核心 山東省聊城市茌平縣轉型發(fā)展社區居委會(huì )建設路西首 裝散 / 2021/10/14 陽(yáng)離子金屬切削液(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0454||mg/100cm2||不可驗出 國檢(青島市)無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司
13 青瓜 / / 寧陽(yáng)縣潤悅生活超市 山東省泰安市寧陽(yáng)縣磁窯鎮太平路中區南路 / / 2021/10/11 復檢結果:噻蟲(chóng)嗪||0.56||mg/kg||≤0.5
復查結果:噻蟲(chóng)嗪||0.68||mg/kg||≤0.5
復檢組織:青島市元信無(wú)損檢測技術(shù)有限責任公司
復查組織:我國蔬菜水果及生產(chǎn)加工產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢測機構
復查不過(guò)關(guān)
14 DHA迷你型鈣奶餅干 山東省寶寶樂(lè )有限責任公司 萊山區杰瑞路17號 青島市盛客隆購物中心有限責任公司董家口店 山東青島市黃島區泊里鎮堯頭路港城新苑新苑小區南大門(mén) 246g(6包)/盒 寶寶樂(lè ) 2021/3/1 復檢結果:二十二碳六烯酸||12.6||mg/100g||≥21×80%
復查結果:二十二碳六烯酸||12.4||mg/100g||≥21×80%
復檢組織:日照市市場(chǎng)管理第三方檢測核心
復查組織:青島產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所
復查不過(guò)關(guān)
15 雞脯肉(麻雞) / / 張店毛玉紅活雞店 張店金晶大路海盛海產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)A21-22號 / / 2021/10/15 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)||16||μg/kg||不可驗出 深圳計量檢定質(zhì)量檢驗研究所
(來(lái)源于:山東省市場(chǎng)監督管理局
? ? ???食品類(lèi)抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內容-3.xls
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