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廣東省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于2021年第四季度食品安全監督抽檢結果的通告（2022年第8號）

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2022-01-12 19:06:36 關(guān)注： 0 次
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　　2021年第四季度，廣東各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構共進(jìn)行食品衛生安全監管抽樣檢驗186819批號，不過(guò)關(guān)6632批號，整體不過(guò)關(guān)發(fā)覺(jué)率是3.55%。住戶(hù)消耗量比較大的奶制品、糧食作物加工品、肉食品、食用農產(chǎn)品和植物油、植物油脂以及產(chǎn)品的抽查廢品率各自為0.03%、1.13%、2.20%、4.48%、3.33%。各種食品類(lèi)監管抽樣檢驗結果見(jiàn)配件。
　　本月發(fā)現問(wèn)題以農飼料殘余問(wèn)題和微生物菌種環(huán)境污染問(wèn)題為主導，占不過(guò)關(guān)數量的占比分別為26.80%、24.27%；性能指標不合格問(wèn)題占不過(guò)關(guān)數量的比例為18.46%，超范圍超限定應用食用添加劑問(wèn)題占不過(guò)關(guān)數量的比例為11.51%，重金屬超標等原素環(huán)境污染問(wèn)題占不過(guò)關(guān)數量的比例為8.50%，標識問(wèn)題占不過(guò)關(guān)數量的比例為5.12%。
　　各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構發(fā)布的實(shí)際抽樣檢驗信息內容可在其政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站或根據別的重要途徑查看。
　　謹此通知。
　　廣東銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局
 
　　2022年1月11日
　　配件
　　2021年第四季度食品衛生安全監管抽樣檢驗結果明細表
編號 食品類(lèi)類(lèi)型 試品抽樣檢驗總數/批號 達標試品總數/批號 不過(guò)關(guān)試品總數/批號 試品廢品率
1 糧食作物加工品 18914 18701 213 1.13%
2 植物油、植物油脂以及產(chǎn)品 9033 8732 301 3.33%
3 調味料 6021 5928 93 1.54%
4 肉食品 8636 8446 190 2.20%
5 奶制品 3614 3613 1 0.03%
6 飲品 5605 5423 182 3.25%
7 速食食品 2116 2070 46 2.17%
8 曲奇餅干 1652 1608 44 2.66%
9 水果罐頭 763 750 13 1.70%
10 冷藏健康飲品 1192 1148 44 3.69%
11 冷凍食品 3819 3750 69 1.81%
12 甘薯和油炸食品 1265 1220 45 3.56%
13 糖塊產(chǎn)品 2221 2123 98 4.41%
14 茶及有關(guān)產(chǎn)品 2805 2775 30 1.07%
15 酒水 5487 5374 113 2.06%
16 蔬菜制品 4562 4231 331 7.26%
17 新鮮水果產(chǎn)品 2961 2818 143 4.83%
18 炒貨食品及干果產(chǎn)品 1736 1673 63 3.63%
19 蔬菜制品 694 691 3 0.43%
20 可可豆及烘焙食品現磨咖啡商品 275 275 0 0
21 食用糖 785 773 12 1.53%
22 水產(chǎn)品產(chǎn)品 2633 2574 59 2.24%
23 木薯淀粉及淀粉產(chǎn)品 2002 1984 18 0.90%
24 點(diǎn)心 5428 5223 205 3.78%
25 豆類(lèi)食品 2901 2880 21 0.72%
26 蜂蜜產(chǎn)品 436 425 11 2.52%
27 保健品 1741 1731 10 0.57%
28 特殊膳食食品類(lèi) 634 633 1 0.16%
29 獨特醫藥學(xué)主要用途秘方食品類(lèi) 101 101 0 0
30 嬰幼兒配方食品 979 977 2 0.20%
31 餐飲食品 24231 22695 1536 6.34%
32 食用添加劑 551 549 2 0.36%
33 食用農產(chǎn)品 60748 58027 2721 4.48%
34 別的食品類(lèi) 278 266 12 4.32%
  累計 186819 180187 6632 3.55%

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