食品添加劑網(wǎng)訊 從無(wú)錫市新吳區市人民政府網(wǎng)址獲知，近日，上海市星巴克咖啡運營(yíng)有限責任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店、無(wú)錫市震澤路店，因根據偽造、更換、撕碎調配的食品保存期標識等方法，應用三無(wú)食品原材料、運營(yíng)三無(wú)食品；擦洗食品類(lèi)接觸面積的純棉毛巾無(wú)法完成專(zhuān)用型等個(gè)人行為，被無(wú)錫市新吳區銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局沒(méi)收違法所得并各自處罰67余萬(wàn)元、69萬(wàn)余元。

　　行政處罰法信息內容表明，2021年12月13日，依據媒體曝光上海市星巴克咖啡運營(yíng)有限責任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店應用超出保存期的食品、運營(yíng)超出保存期的食品類(lèi)，經(jīng)現場(chǎng)檢查未發(fā)覺(jué)三無(wú)食品及食品。銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依據上海市星巴克咖啡運營(yíng)有限責任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店店面的監控錄像表明，無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店職工根據偽造、更換、撕碎調配的食品保存期標識等方法導致食品超出保存期，運營(yíng)超出保存期的點(diǎn)心食品類(lèi)，應用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺和蒸奶棒等食品類(lèi)接觸面積，鮮紅色棉純棉毛巾無(wú)法完成專(zhuān)用型。

 

　　一樣的，經(jīng)調研，上海市星巴克咖啡運營(yíng)有限責任公司無(wú)錫市震澤路店職工在實(shí)際操作中選用將已超出保存期的食品添加劑和轉器皿食品保存期原標識消毀，黏貼新標識的形式開(kāi)展偽造，以增加食品保存期。銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構依據監測表明，店面存有應用被偽造保存期的食品制做商品的個(gè)人行為。除此之外，上海市星巴克咖啡運營(yíng)有限責任公司無(wú)錫市震澤路店制訂的《抹布清潔操作指引》中確立鮮紅色棉純棉毛巾用以清理食品類(lèi)接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾用以清理小吧臺，深藍色棉純棉毛巾用以清理客區。依據店面監控錄像表明，職工應用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺和蒸奶棒等食品類(lèi)接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾擦洗蒸奶棒，以上個(gè)人行為中擦洗蒸奶棒等食品類(lèi)接觸面積的鮮紅色棉純棉毛巾無(wú)法完成專(zhuān)用型。