近些年，一些含量（銀）箔金（銀）粉類(lèi)化合物（下稱(chēng)“金銀箔粉”）食品類(lèi)在市場(chǎng)上產(chǎn)生并變成交易虛頭，存有食品衛生安全風(fēng)險性，為嚴厲查處有關(guān)違紀行為，保證人民群眾舌尖上的美味的安全性，重慶市場(chǎng)監督管理布署進(jìn)行了生產(chǎn)運營(yíng)含金銀箔粉食品類(lèi)違紀行為清查整頓工作中，與此同時(shí)，機構食品生產(chǎn)、運營(yíng)餐飲業(yè)、廣告宣傳、網(wǎng)監稽查、消費者保障等部室共同努力整頓工作中，確立工作責任、進(jìn)度安排，握指成拳完成同方向發(fā)力，為整頓工作中順利開(kāi)展奠定了基本。

　　突出主題查

　　融合當今金銀箔粉在食品類(lèi)中的加上應用特性，將酒水、點(diǎn)心、朱古力、高端餐飲業(yè)菜肴等食品類(lèi)做為本次清查整頓的關(guān)鍵，嚴厲查處片區內食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者購置金銀箔粉用以食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工、購置市場(chǎng)銷(xiāo)售含金銀箔粉食品類(lèi)、制做出售含金銀箔粉正餐等非法違規操作，加強網(wǎng)上交易檢測，催促片區內網(wǎng)絡(luò )交易平臺落實(shí)主體責任。

　　點(diǎn)面結合查

　　從點(diǎn)上，將外賣(mài)app入網(wǎng)許可證餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)人、網(wǎng)上食品類(lèi)銷(xiāo)售網(wǎng)站、店鋪列入清查范疇。

　　從表面，搞好傳統式線(xiàn)下推廣實(shí)體線(xiàn)運營(yíng)商圈清查，遮蓋了生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐飲經(jīng)營(yíng)等全階段。

　　充足用好飛行檢查、監督管理、公司自糾自查、義務(wù)提醒談話(huà)的“輔助工具”，根據抓生產(chǎn)制造根源、嚴全過(guò)程市場(chǎng)銷(xiāo)售、守尾端交易、禁不法宣傳策劃，產(chǎn)生合理管控傳動(dòng)鏈條。

　　目前為止，全系統軟件總計派出稽查人員12478接待量，對906家食品生產(chǎn)公司、4214家食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者、3325家餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)人、1494家食品類(lèi)出售網(wǎng)址（店）開(kāi)展了工作中清查，審理解決投訴事宜44件，立案查處違紀行為5起。

　　加強文化教育筑防御

　　加強對全省十萬(wàn)余家食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者文化教育警告，網(wǎng)上多媒介公布“金銀箔粉不可以用以食物生產(chǎn)運營(yíng)”的提醒，線(xiàn)下推廣管控工作人員走入工業(yè)廠(chǎng)房、店面，舉例論證、講理、說(shuō)傷害，產(chǎn)生了不敢違反規定生產(chǎn)運營(yíng)、不敢違反規定虛假廣告的威懾效用。

　　協(xié)同市消委會(huì )制做《消費教育食品宣傳手冊》，注重“金銀箔粉”食品類(lèi)不可服用，將印刷2000冊向顧客完全免費派發(fā)。

　　根據啟動(dòng)顧客主動(dòng)遏制、積極主動(dòng)檢舉，從銷(xiāo)售市場(chǎng)尾端逐步推進(jìn)食品類(lèi)生產(chǎn)運營(yíng)個(gè)人行為進(jìn)一步標準。

　　重慶市市場(chǎng)管理提示眾多顧客：

　　黃金白銀自身無(wú)營(yíng)養元素，“食金益壽延年”實(shí)屬空穴來(lái)風(fēng)，不太可能滋補養生人體，還很有可能損害身體健康，依據中國有關(guān)新食品安全法律政策法規及食品衛生標準要求，金銀箔粉并不是食用添加劑，不可以用以食物生產(chǎn)運營(yíng)，顧客要提升自身防范意識，不必被含金銀箔粉食品類(lèi)綺麗的外觀(guān)及其虛假廣告所蒙蔽，主動(dòng)遏制金銀箔粉食品類(lèi)，當心食品衛生安全風(fēng)險性。

　　下一步，市市場(chǎng)監督管理將連續進(jìn)行清查整頓工作中，維持對打壓生產(chǎn)運營(yíng)含金銀箔粉食品類(lèi)違紀行為的高壓態(tài)勢，推進(jìn)整頓成果，強化食品，果斷抵制“食金之風(fēng)”，塑造優(yōu)良社會(huì )風(fēng)尚。