2022年3月3日，食品安全新聞網(wǎng)消息，中國-歐盟食品安全研究項目（EU-China-Safe）經(jīng)過(guò)4年多的工作后業(yè)已宣告結束。據稱(chēng)，結束的原因是中歐間消費者對食品行業(yè)和管理機構的信任被大量偶然、故意的食品污染、假冒食品事件所破壞，頻發(fā)的問(wèn)題破壞了消費者的信任，如中國三聚氰胺事件、歐洲馬肉丑聞、中國地溝油、歐洲氟蟲(chóng)腈事件等，大多涉及食品安全、溯源、管理、欺騙等問(wèn)題。“該項目關(guān)注化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食品供應鏈問(wèn)題，如硝酸鹽、氯酸鹽、獸藥、飼料添加劑、農藥和食品接觸材料、微生物污染等。”該項目也取得了一些成果，如歐洲輸華葡萄酒鏈、有機食品真實(shí)性、虛擬實(shí)驗室、硝基呋喃分析新標準、同行評審、培訓等方面均取得了成效。該項目涉及到科學(xué)方法、社會(huì )科學(xué)等方面知識。