為嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為，果斷遏制“食金之風(fēng)”，切實(shí)保障廣大群眾身體健康和人身安全，近日，撫州市資溪縣市場(chǎng)監督管理依據上級領(lǐng)導《有關(guān)嚴厲查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉違法行為的通告》文檔規定，與此同時(shí)融合食品安全性“守底線(xiàn)、查安全隱患、保安全”專(zhuān)項整治，在全鄉范疇內進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品專(zhuān)項整治。

　　本次專(zhuān)項整治我局稽查人員以點(diǎn)心（尤其是蛋糕裱花、蛋糕烘焙點(diǎn)心）、冰激凌、朱古力、純糧酒等很有可能應用金銀箔粉的設備為關(guān)鍵，根據三領(lǐng)域開(kāi)展查驗：食品商品流通階段是不是有購置市場(chǎng)銷(xiāo)售含金銀箔粉食品；餐飲業(yè)企業(yè)是不是有制做出售含金銀箔粉正餐的個(gè)人行為，查詢(xún)餐廳廚房、操作室及倉庫是不是儲放、應用含金銀箔粉類(lèi)化合物，嚴厲查處拿貨臺帳是不是有購入金銀箔粉；在線(xiàn)上與線(xiàn)下廣告宣傳中經(jīng)營(yíng)主體是不是有金銀箔粉可食、具備養生作用和醫治作用等術(shù)語(yǔ)。

　　與此同時(shí)，稽查人員還向被查驗企業(yè)宣傳策劃“金銀箔既并不是食品生產(chǎn)制造原材料，也不是食品添加物，不可以用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”，并共享有關(guān)實(shí)例。規定運營(yíng)企業(yè)嚴苛落實(shí)主體責任，并深刻認識到服用、出售金銀箔粉的不良影響，果斷遏制“食金之風(fēng)”。

　　本次查驗行動(dòng)，資溪縣市場(chǎng)監督管理共出動(dòng)稽查人員42接待量，查驗管轄區食品制造業(yè)企業(yè)16家次，餐飲業(yè)企業(yè)84家次，食品運營(yíng)企業(yè)59家次，尚未發(fā)覺(jué)違反規定違規操作。

　　下一步，資溪縣市場(chǎng)監督管理將進(jìn)一步加強日常監管定期檢查網(wǎng)上交易管控，催促各經(jīng)營(yíng)主體避免生產(chǎn)銷(xiāo)售含金銀箔粉食品和公布以食品中加上金銀箔粉為虛頭的宣傳廣告個(gè)人行為，嚴苛落實(shí)主體責任，按規執行拿貨檢查責任，完成食品追朔，切實(shí)維護人民群眾飲食衛生安全。