依據省市場(chǎng)監管局“12315”投訴服務(wù)平臺大數據分析，2021年我省有關(guān)食品類(lèi)的投訴網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)內容關(guān)鍵聚集在假冒偽劣產(chǎn)品、食品類(lèi)到期或質(zhì)變、營(yíng)養標簽違背《食品標簽管理規定》、沒(méi)證和應用不過(guò)關(guān)原輔材料生產(chǎn)制造食品類(lèi)、食品工業(yè)經(jīng)營(yíng)地不可以始終保持理應具有的自然環(huán)境標準和衛生要求等層面。在“3·15”期內，省12315投訴核心提示眾多顧客留意食品衛生安全。

　　一、選購食品類(lèi)時(shí)要到證件齊備、規范化管理的銷(xiāo)售市場(chǎng)、商場(chǎng)，不必圖方便和劃算選購來(lái)路不明的食品類(lèi)。網(wǎng)上購物食品類(lèi)要挑選有證件、信用度高的線(xiàn)上店家選購。

　　二、購買(mǎi)新鮮水果，應考慮到耐存儲，如馬鈴薯、紅蘿卜、大白菜等，一旦發(fā)生腐壞質(zhì)變不可再服用。家中自做的半成品加工食材，例如肉丸子、蛋餃、鹵菜等，應電冰箱存儲；電冰箱內的食品要分組管理，熟菜和生吃要單獨儲放，防止交差環(huán)境污染。

　　三、選購預包裝時(shí)要查詢(xún)食品類(lèi)外包裝盒上的生產(chǎn)許可標示；要留意食品類(lèi)的生產(chǎn)制造日期、保存期、生產(chǎn)制造企業(yè)等標志內容；要回絕“洋標識”食品類(lèi)，但凡在我國地區出售的進(jìn)口商品務(wù)必具備漢語(yǔ)標志。

　　四、選購散裝熟食時(shí)，查詢(xún)外包裝盒上的名字、生產(chǎn)制造日期、保存期、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者名字及聯(lián)系電話(huà)等內容，標志不清或有非常的不必買(mǎi)。

　　五、選購食品類(lèi)后，要留意索要和保存好購物收條或稅票等買(mǎi)東西憑據，便于于發(fā)覺(jué)“問(wèn)題食品類(lèi)”時(shí)，能能夠更好地維護保養本身合法權利。

　　六、再次繃緊疫情防控這一根弦，外出時(shí)盡可能選用自助式、分餐制，應用公勺分餐制。挑選有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，衛生狀況好、設備齊備，執行“明廚亮灶”、監管公示牌上標識為“笑容”的餐飲店用餐。就餐時(shí)要特別注意辨別食品類(lèi)是不是質(zhì)變、有臟東西，不要吃感觀(guān)出現異常和未煮熟煮透的菜式，謹慎挑選熟鹵味和涼拌菜冷飲；少吃或不要吃生吃海產(chǎn)品；切勿暴食暴飲、過(guò)多喝酒。要按需點(diǎn)餐，防止浪費，飯后積極裝包，光碟為榮，塑造優(yōu)良的節省習慣性。

　　“3·15”期內，我省各個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構將進(jìn)一步增加食品監管幅度，嚴厲查處各種食品衛生安全違紀行為，確保眾多廣大群眾飲食衛生安全。假如群眾碰到交易糾紛案件或發(fā)覺(jué)食品類(lèi)安全風(fēng)險，可立即撥通“12315”熱線(xiàn)電話(huà)開(kāi)展投訴。