食品添加劑網(wǎng)新京報4月15日訊（記者 劉歡），新京報記者從重慶市市場(chǎng)監督管理局官網(wǎng)獲悉，近期該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、方便食品、糖果制品、調味品等26類(lèi)食品612批次樣品，檢出不合格樣品25批次，其中，標稱(chēng)江西倍得力生物工程有限公司生產(chǎn)的1批次“和太樂(lè )He Tai Le”烏雞精，呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執行標準要求。

據了解，呈味核苷酸二鈉是一種增味劑（鮮味劑），與谷氨酸鈉合用有顯著(zhù)的協(xié)同作用，增強鮮度。呈味核苷酸二鈉不達標主要影響調味品的品質(zhì)，原因可能是企業(yè)生產(chǎn)添加時(shí)計量不準確所致。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，過(guò)量食用對肝臟有影響，可能導致骨骼和關(guān)節提前脆變癌變等疾病，嚴重的還可能導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，在食用油、油脂及其制品中不得使用。