現如今隨著(zhù)社會(huì )和科技的不斷發(fā)展，人們的生活也發(fā)生了很大的變化，當然這些變化有正能量的影響，也有負面的影響，從美食上就能夠看得出來(lái)。家用電器以及各種各樣的高科技食品成為了人們生活中的主流，其中也不乏有一些食品添加劑讓很多顧客比較頭疼，“一滴香”就是其中一種讓人欲罷不能的食品添加劑了。

這種添加劑因為具有甜香味，而且氣味比較濃郁，一整鍋菜中只需要一滴就能夠讓食物散發(fā)出非常誘人的香味兒，所以取名為“一滴香”，其實(shí)它的化學(xué)名稱(chēng)為乙基麥芽酚，是一種含有獨特芬芳氣味的白色晶狀粉末，適用于很多菜品當中，目前為止，對這種食品添加劑暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現對人體有多大的傷害，前提是需要飯店老板按照國家規定的劑量來(lái)使用。

其實(shí)在現實(shí)生活中，一滴香的使用范圍非常廣泛，小到各種各樣的小零食，再到各種各樣的水果、飲料、香煙、以及我們日常生活中所離不開(kāi)的飯菜，尤其是在火鍋中的使用最為頻繁，麻辣燙和轉轉小火鍋也是平凡的使用者。雖然是從客觀(guān)的角度來(lái)分析，這種食品添加劑并不會(huì )對身體產(chǎn)生很大的影響，但如果仔細分析下來(lái)，還是有一定影響的。

河南乙基麥芽酚廠(chǎng)家教您怎樣分辨火鍋里到底有沒(méi)有添加“一滴香”呢？

首先，這種食品添加劑是經(jīng)過(guò)許可允許的食品添加劑，作為日常的調味料使用，屬于香料的一種，我們日常生活中，只是吃到一點(diǎn)點(diǎn)，很多人并不覺(jué)得有什么不妥，但是當這些物質(zhì)進(jìn)入身體的時(shí)候，需要通過(guò)腎臟來(lái)解毒代謝，需要肝臟來(lái)進(jìn)行過(guò)濾和排出，從嚴格的意義上來(lái)講，會(huì )給這兩個(gè)器官造成一定的負擔和傷害。那么我們日常生活中，怎樣分辨火鍋中到底有沒(méi)有添加一滴香呢？或者是怎樣分別飯菜中有沒(méi)有添加一滴香呢？有些經(jīng)常在外面飯店吃飯的行家說(shuō)出了其中的貓膩。

比如說(shuō)我們在外面吃火鍋的時(shí)候，很多人分不清火鍋底料的味道到底是如何的，只是覺(jué)得這火鍋聞起來(lái)比較香，那么吃完就知道這家火鍋需不需要再次光顧了，大部分吃貨都知道吃完火鍋之后身上有一股非常濃郁的火鍋味道，如果店家沒(méi)有添加“一滴香”同類(lèi)添加劑的話(huà)，身上的火鍋味道將會(huì )在一個(gè)小時(shí)左右就會(huì )消失殆盡，相反，如果店家添加了這種添加劑，那么身上的味道可能會(huì )持續3~5個(gè)小時(shí)，如果一個(gè)晚上都覺(jué)得身上以及衣服上的味道特別濃重，那就證明添加這種食品添加劑已經(jīng)超標了。

還有很多人說(shuō)，如果飯菜里面添加了這種添加劑，那么飯菜的香味兒就會(huì )特別濃郁，即便這碗飯里面沒(méi)有肉，卻讓自己吃出了肉的香味兒，而且還越吃越香，越吃越想吃。并且有些人吃得過(guò)快的話(huà)，還有一種頭暈的感覺(jué)，整體來(lái)說(shuō)這種香味給人一種非常不清澈的感覺(jué)。那么你們對這些食品添加劑有什么獨特的看法嗎？河南乙基麥芽酚廠(chǎng)家歡迎大家評論討論。