科普【食品安全謠言二：食品添加劑不能用】食品添加劑指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。我國對食品添加劑的生產(chǎn)和使用實(shí)行許可制度，只有確有必要使用、安全可靠并經(jīng)過(guò)我國政府批準的才是合法的食品添加劑。

河南牛奶濃縮蛋白廠(chǎng)家為您科普食品安全謠言二：食品添加劑不能用

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食品添加劑在現代食品工業(yè)中發(fā)揮著(zhù)越來(lái)越重要的作用。無(wú)論是源自西方的面包、蛋糕、香腸、干紅葡萄酒、啤酒、果汁飲料、冰淇淋、口香糖、巧克力和速溶咖啡，還是中餐的饅頭、包子、油條、元宵、月餅、菜肴等，這些食品的制造都離不開(kāi)食品添加劑。假如沒(méi)有了食品添加劑，商店里琳瑯滿(mǎn)目的各種食品將會(huì )不復存在，也沒(méi)有現代食品；油、鹽、醬、醋、米、面里都有食品添加劑，沒(méi)有食品添加劑家庭廚房也無(wú)法運轉。