食品添加劑網(wǎng)7月4日消息，食品添加劑已過(guò)期大半年，仍用來(lái)制作面包、吐司食品，近日，因使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，海南金海安物業(yè)發(fā)展有限責任公司興泰粵海酒店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“興泰粵海酒店”）被處罰5萬(wàn)元。

天天315｜打假維權在行動(dòng)|食品添加劑過(guò)期半年還在用 ?？谂d泰粵海酒店被罰5萬(wàn)元

據介紹，今年4月28日，?？谑惺袌?chǎng)監督管理局龍華分局執法人員到?？谑旋埲A區國貿大道26號匯通大廈，對正在營(yíng)業(yè)中的興泰粵海酒店進(jìn)行監督檢查，執法人員在該酒店點(diǎn)心房食品添加劑專(zhuān)用箱中，發(fā)現一袋復配酶制劑S500綜合面包改良劑（標示生產(chǎn)商：廣州焙樂(lè )道食品有限公司，凈含量：1千克，生產(chǎn)日期：2019/09/17，保質(zhì)期：12個(gè)月），該產(chǎn)品已開(kāi)封使用，執法人員現場(chǎng)稱(chēng)重為0.190千克。

隨后，該酒店點(diǎn)心房廚師符某某當場(chǎng)提供點(diǎn)心房2021年1月至4月食品添加劑使用記錄。因該酒店涉嫌使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，執法人員對該酒店立案調查，并對超過(guò)保質(zhì)期的復配酶制劑S500綜合面包改良劑采取扣押強制措施。

經(jīng)執法人員調查，今年4月7日，興泰粵海酒店使用3斤高粉，添加10g復配酶制劑S500綜合面包改良劑（標示生產(chǎn)商：廣州焙樂(lè )道食品有限公司，凈含量：1千克，生產(chǎn)日期：2019/09/17，保質(zhì)期：12個(gè)月）制作面包24個(gè)（面包銷(xiāo)售單價(jià)：0.3元/個(gè)，貨值金額：7.20元）；4月10日，該酒店又使用5斤高粉，添加15g上述復配酶制劑S500綜合面包改良劑制作吐司5條（此吐司銷(xiāo)售單價(jià)：5元/條，貨值金額：25.00元）。

?？谑惺袌?chǎng)監督管理局龍華分局認為，興泰粵海酒店的行為違反了《食品安全法》的相關(guān)規定，遂依法責令興泰粵海酒店立即改正違法行為，沒(méi)收該酒店超過(guò)保質(zhì)期的復配酶制劑S500綜合面包改良劑，處罰款5萬(wàn)元并沒(méi)收違法所得32.20元。