關(guān)鍵詞
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肉桂酸鉀食品級,肉桂酸鉀廠(chǎng)家,肉桂酸鉀生產(chǎn),肉桂酸鉀報價(jià)
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面向地區
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全國
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品牌
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天順
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主要用途
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防腐劑
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有效物質(zhì)含量
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99%
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含量
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99%
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成分
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肉桂酸鉀
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一、簡(jiǎn)介
中文名 肉桂酸鉀
外文名 Potassium cinnamate
CAS 編號 16089-48-8
分子式 C9H7KO2
EINECS號: 240-244-7
二、性狀
肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀,白色結晶粉末,易溶于水,具有天然肉桂香氣。
三、用途
新型天然食品防腐劑,廣泛應用于醫藥、農業(yè)和食品中。
肉桂酸鉀本身就是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。
肉桂酸的各種酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香劑,用于飲料、冷飲、糖果、酒類(lèi)等食品。肉桂酸正丙酯又稱(chēng)β一苯基丙烯酸正丙酯,具有特殊的桃杏、酒樣香味,廣泛應用于食品、煙草、化妝品、肥皂的調香劑中,是一種有待開(kāi)發(fā)的香料。
同時(shí),肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間效果也相當好,且效果不因PH的波動(dòng)而變化。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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