針對央視“3.15”晚會(huì )曝光的“香精勾兌泰國香米”問(wèn)題，咸寧市市場(chǎng)監管局迅速部署，快速組織力量對全市各大糧油批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市、糧油專(zhuān)營(yíng)店、食品電商開(kāi)展全面排查。截止目前，共出動(dòng)執法人員696人次，共排查大米產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位533家，均未發(fā)現銷(xiāo)售曝光的香精大米產(chǎn)品。

在檢查過(guò)程中，執法人員對相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體負責人提出要求，要切實(shí)提高安全經(jīng)營(yíng)責任意識，嚴把進(jìn)貨第一關(guān)，確保大米質(zhì)量安全，杜絕購進(jìn)、銷(xiāo)售不合格、勾兌香精的大米，一旦發(fā)現有問(wèn)題產(chǎn)品，應立即主地封存并通知屬地市場(chǎng)監管部門(mén)；并向食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)者宣傳創(chuàng )建國家食品安全城市相關(guān)要求和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》等相關(guān)法律法規，引導他們共創(chuàng )食安城市。

下一步，全市市場(chǎng)監管系統將持續開(kāi)展日常監管排查，加大問(wèn)題食品打擊力度，全力保障人民群眾食品安全。

該如何選購大米呢？


看好包裝上的執行標準

大米包裝上都明確標注了執行標準，不同品種的大米執行標準是不一樣的。如GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，對應的分別是五常大米、盤(pán)錦大米、方正大米和原陽(yáng)大米。想要買(mǎi)哪種大米，看大米名稱(chēng)的同時(shí)也要對應看下執行標準，如果要吃米香，推薦選五常稻花大米。

看外觀(guān)

看米粒外觀(guān)是否完整，不碎不黃，色澤是否發(fā)亮，正常大米色澤度不高，太亮的可能是拋光米。另外，如果米粒上出現一條或很多條橫裂紋，就說(shuō)明是爆腰米，爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱現象后，米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生、口感差、營(yíng)養價(jià)值降低。

聞氣味

有正常大米的清香味，無(wú)異味，香味不濃烈。

摸一摸

正常大米沒(méi)有油膩感，如果放在水中飄有油花可能是摻有工業(yè)油的大米。

來(lái)源丨食品經(jīng)營(yíng)科、湖北質(zhì)檢