月餅，又稱(chēng)月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節的時(shí)節食品。月餅象征著(zhù)大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

 

　　隨著(zhù)中秋佳節的不斷臨近，作為應節食品的月餅也迎來(lái)出口高峰。“近一個(gè)月來(lái)，我們已經(jīng)出口了價(jià)值70多萬(wàn)元的月餅，比去年同期翻了好幾倍。”杭州知味觀(guān)食品有限公司國際貿易部經(jīng)理朱志東說(shuō)，“在錢(qián)江海關(guān)的指導下，月餅的出口和通關(guān)都非常順暢，預計中秋節前就能在國外市場(chǎng)上架銷(xiāo)售，讓海外華人華僑、外國友人都能品嘗到中秋節的傳統滋味。”

 

　　隨著(zhù)中國文化、中國元素在海外日益受到追捧，月餅這一承載中華文化的傳統美食也逐漸被海外消費者熟悉和喜愛(ài)。中秋前夕，一批批精致美味的月餅在錢(qián)江海關(guān)的監管下加速生產(chǎn)，目前已裝箱發(fā)貨，正飛向世界各地。

 

　　為了支持傳統美食走向國際市場(chǎng)，錢(qián)江海關(guān)加強宣傳服務(wù)指導，提前介入向企業(yè)解讀國外相關(guān)的法律法規和行業(yè)標準，指導企業(yè)完善質(zhì)量安全運行制度和質(zhì)量安全管理體系，確保符合準入要求。

 

　　同時(shí)，對用于月餅生產(chǎn)的各類(lèi)原輔料的采購、驗收環(huán)節進(jìn)行嚴格管理控制，對企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行現場(chǎng)監管，在月餅出口前嚴格實(shí)施抽樣檢驗，實(shí)現從源頭到成品的全流程質(zhì)量監管，做到原料源頭可追溯、生產(chǎn)過(guò)程可監控、產(chǎn)品質(zhì)量可監測。

 

　　錢(qián)江海關(guān)將繼續做好轄區特色產(chǎn)品出口的監管和服務(wù)工作，在把好食品安全質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，進(jìn)一步支持特色產(chǎn)品走出國門(mén)。