根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了糧食加工品，豆制品，酒類(lèi)，糕點(diǎn)，炒貨食品及堅果制品，速凍食品，調味品，蜂產(chǎn)品，餅干，食用農產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，飲料，方便食品，餐飲食品，薯類(lèi)和膨化食品，淀粉及淀粉制品，冷凍飲品17類(lèi)食品1693批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關(guān)規定檢驗和判定，其中合格樣品1675批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
糧食加工品140批次，全部合格；豆制品117批次，全部合格；酒類(lèi)90批次，全部合格；糕點(diǎn)85批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品81批次，全部合格；速凍食品65批次，全部合格；調味品49批次，全部合格；蜂產(chǎn)品40批次，全部合格；餅干36批次，全部合格；食用農產(chǎn)品403批次，其中合格樣品395批次，不合格樣品8批次；食用油、油脂及其制品135批次，其中合格樣品134批次，不合格樣品1批次；飲料113批次，其中合格樣品112批次，不合格樣品1批次；方便食品108批次，其中合格樣品106批次，不合格樣品2批次；餐飲食品97批次，其中合格樣品94批次，不合格樣品3批次；薯類(lèi)和膨化食品60批次，其中合格樣品59批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品39批次，其中合格樣品38批次，不合格樣品1批次；冷凍飲品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京天順意食品店經(jīng)營(yíng)的墨西哥少女玉米片（墨西哥辣味），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心。
2.標稱(chēng)滄州古豐食品有限公司委托龍口市龍泰經(jīng)貿有限公司生產(chǎn)，北京甄選樂(lè )民商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的龍口粉絲，經(jīng)國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心檢驗發(fā)現二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準。龍口市龍泰經(jīng)貿有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。
3.北京裴連?；铘~(yú)店經(jīng)營(yíng)的鯉魚(yú)，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.標稱(chēng)鞍山市千山區鑫海螺冷飲廠(chǎng)生產(chǎn)，北京子健昌盛食品商店經(jīng)營(yíng)的鉆石冰奶（牛奶口味冰棍），大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。
5.北京亨同心閣餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的尖椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.北京鄭繼鋒水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)部經(jīng)營(yíng)的鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
7.標稱(chēng)山東天芝元食品有限公司生產(chǎn)，北京市昌平區南口建偉副食批發(fā)部經(jīng)營(yíng)的奇亞籽酸奶水果烘焙燕麥片、水果堅果烘焙燕麥脆，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心。
8.北京解計偉蔬菜商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
9.北京市奧士凱商貿連鎖經(jīng)營(yíng)公司金寶街商店經(jīng)營(yíng)的小白菜，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
10.北京尚食紀餐飲有限公司使用、消毒的饅頭盤(pán)、餅盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
11.崔李震（北京大洋路農副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司菜區2區白菜道27號蔬菜攤）經(jīng)營(yíng)的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
12.北京走街串巷餐飲服務(wù)有限公司使用的煎炸過(guò)程用油（炸糍粑）, 經(jīng)國家副食品質(zhì)量監督檢驗中心檢驗發(fā)現極性組分不符合食品安全國家標準。北京走街串巷餐飲服務(wù)有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。
13.北京順彩飛揚商貿中心經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
14.北京錦翔軒餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的清江魚(yú)，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
15.標稱(chēng)北京普特萊斯水務(wù)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)，北京健悅商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。
16.北京良鄉義和餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已依法采取措施控制風(fēng)險，我局已要求屬地市場(chǎng)監管部門(mén)依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場(chǎng)監管部門(mén)。
特此公告。
附件：
1.本次檢驗項目
2.食品抽檢合格產(chǎn)品信息
3.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.不合格項目說(shuō)明
北京市市場(chǎng)監督管理局
2021年9月3日
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