? 近期，江蘇省市場(chǎng)監督管理局完成食品安全監督抽檢任務(wù)822批次，涉及炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產(chǎn)品及飲料等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品808次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、淮安市淮安鹽化新區范集鎮世紀華聯(lián)超市連鎖加盟范集店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監督檢測南京站。
二、淮安市南京蘇亦福商貿有限公司淮安金湖店銷(xiāo)售的帶魚(yú)，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監督檢測南京站。
三、徐州市銅山區小魏豆制品店銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為英格爾檢測技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。
四、蘇州市昆山蘇杭時(shí)代超市連鎖有限公司樾河分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)鹽城市潤江食品有限公司生產(chǎn)的葵花籽(烘炒類(lèi)炒貨食品)，過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質(zhì)量技術(shù)監督綜合檢驗檢測中心。
五、常州市鐘樓區鄒區鄒華副食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)江蘇新怡華超市連鎖有限公司委托無(wú)錫市老味道食品有限公司生產(chǎn)的土灶蛋糕（本味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監督檢測南京站。
六、無(wú)錫百潤超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)無(wú)錫市佳米森食品有限公司生產(chǎn)的油京果，酸價(jià)(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
七、淮安市大潤發(fā)商貿有限公司富士康路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)徐州麥香居食品科技有限公司生產(chǎn)的拉絲夾心面包，酸價(jià)(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質(zhì)量技術(shù)監督綜合檢驗檢測中心。
八、徐州新沂市品尚多商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)無(wú)錫派味優(yōu)貿易有限公司委托衡水市東寶食品有限公司生產(chǎn)的原味花生（裹衣花生），過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
九、蘇州市相城區渭塘致晟超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)南京禮拜幾食品有限公司委托南京鼎好食品有限公司生產(chǎn)的手剝種籽葵（烘炒類(lèi)炒貨），過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗機構為徐州市質(zhì)量技術(shù)監督綜合檢驗檢測中心。
十、鎮江丹陽(yáng)市皇塘鎮和潤萬(wàn)家生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)宿遷市洋河鎮古泉酒廠(chǎng)生產(chǎn)的革命小酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所。
十一、泰州泰興市特易購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)洋河古釀酒業(yè)有限公司委托菏澤思源酒業(yè)飲品有限公司生產(chǎn)的中國夢(mèng)酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所。
十二、徐州新沂市鮮誼多百貨店銷(xiāo)售的標稱(chēng)宿遷休息日食品有限公司生產(chǎn)的鹵雞腿，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
十三、揚州市廣陵區尹彬食品店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心。
十四、揚州市揚州鑫茂源餐飲文化有限公司使用的筷子，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見(jiàn)附表。針對監督抽檢中發(fā)現的不合格食品，省市場(chǎng)監督管理局已責成相關(guān)設區市市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
特此通告。
附件：1.附件1-部分不合格項目的小知識.docx
2. 附件2 不合格產(chǎn)品信息.xlsx
3.? ?附件3 合格產(chǎn)品信息.xlsx
江蘇省市場(chǎng)監督管理局
2021年9月3日
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