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緊盯防腐劑 衡陽(yáng)市場(chǎng)監管部門(mén)給月餅“體檢”

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-06 09:17:11 關(guān)注： 0 次
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中秋佳節將至，為確保節慶期間月餅的質(zhì)量安全，連日來(lái)，衡陽(yáng)市市場(chǎng)監管局執法人員兵分兩路，深入超市、商場(chǎng)及月餅生產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)抽樣檢查，嚴把月餅質(zhì)量安全關(guān)，確保市民吃上“放心月餅”。
　　根據工作計劃，該局將抽檢月餅40個(gè)批次，執法人員將分赴糕點(diǎn)加工作坊、餅屋、超市及酒店等地，抽檢的月餅主要包括酥薄月、廣式月餅及冰皮月餅等品種，主要對月餅的微生物指標及理化指標進(jìn)行檢測，抽檢結果將于中秋節前向社會(huì )公布。
　　衡陽(yáng)市市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人表示，近期因持續晴熱高溫，月餅在高溫下容易發(fā)生變質(zhì)，導致出現變味等問(wèn)題。為了防止月餅腐敗變質(zhì)，延長(cháng)保質(zhì)期，一些商家可能超量添加防腐劑。今年檢測月餅，將緊盯防腐劑，將冰皮月餅納入重點(diǎn)監管對象。此外，還將對乳制品、食用油、酒及大米等進(jìn)行抽檢，對檢查及產(chǎn)品抽檢中發(fā)現的問(wèn)題，將依法依規予以查處，堅決杜絕不合格的月餅等流入市場(chǎng)。（供稿：衡陽(yáng)市市場(chǎng)監管局）

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